笠原将弘のおかず道場– tag –

11月19日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがちくわぶのタラコソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ちくわぶのタラコソースのレシピ   材料(4人分) ちくわぶ・・2本(360g) シイタケ・・4枚 ...

11月12日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが手羽先と豚バラのラー油鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先と豚バラのラー油鍋のレシピ   材料(4人分) 鶏手羽先・・8本 豚バラ薄切り肉・・2...

  11月5日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鱈のパン粉焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     タラのパン粉焼きのレシピ   材料(4人分) タラ(切り身)・・4切れ   【A】 パン粉・・50g ご...

10月29日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鶏肉のレンコン蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のレンコン蒸しのレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉・・1枚(300g) レンコン・・300g しめじ・...

10月22日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鮭の油淋鶏風の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鮭の油淋鶏風のレシピ   材料(4人分) 生鮭(切り身)・・4切れ 長ねぎ・・1本 しょうが・・10g カイワ...

10月15日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサトイモのきんとんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋のきんとんのレシピ   材料(4人分) サトイモ・・6個(250g) 豚バラ薄切り肉・・200g シイタ...

10月8日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが焼きカブのじゃこソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼きカブのじゃこソースのレシピ   材料(4人分) カブ・・4個 ちりめんじゃこ・・20g ゆでタ...

10月1日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが肉エノキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉えのきのレシピ   材料(4人分) 牛切り落とし肉・・300g エノキダケ・・2袋 長ねぎ・・1本 インゲン・・6...

9月24日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが鯖とサツマイモのカレーマヨ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯖とさつまいものカレーマヨ焼きのレシピ   材料(4人分) サバ(切り身)・・4切れ サ...

9月17日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが手羽先とナスのべっこう煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先とナスのべっこう煮のレシピ   材料(4人分) 鶏手羽先・・8本 ナス・・4本 玉ねぎ・...

9月10日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサンマのオイル煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     秋刀魚のオイル煮のレシピ   材料(4人分) サンマ・・4尾 にんにく・・2かけ しいたけ・・8枚 塩・...

9月3日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがカボチャの和風ホイコーローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぼちゃの和風回鍋肉のレシピ   材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・300g カボチャ・・1/4...