低温加熱調理– tag –

5月22日の滝川クリステルさんがMCの 教えてもらう前と後では 低温加熱調理や弱火調理人として有名な 水島弘史シェフが 冷めてもジューシーなハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     水島弘史の冷めてもジューシーなハンバーグの...

5月22日の滝川クリステルさんがMCの 教えてもらう前と後では 弱火調理人や低温加熱調理で知られる 水島弘史シェフが 冷たい油で作る唐揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷たい油で調理する唐揚げのレシピ 油で揚げるというより煮...