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9月24日の健康カプセルゲンキの時間では 卵200%効果アップとして卵が特集され 鶏むね肉をジューシーにする裏技を 教えてくれましたので紹介します。     鶏むね肉をジューシーにする裏技のレシピ 塩と砂糖がポイントです。   材料 鶏むね肉・・2...

9月22日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで スダチから揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スダチ唐揚げのレシピ 塩こうじで漬け込むことでおいしそうです。 マルコメ プラス糀 生塩糀 お徳用 40...

9月22日のめざましテレビでは 話題本のその調理、9割の栄養捨ててますが特集され 正しい野菜の切り方を えてくれましたので紹介します。     白菜の正しい切り方 白菜は細かく切るとビタミンが逃げ出すので 細かく切らずにざく切りにするのが正解です...

9月21日、25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが さんまの甘酢焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまの甘酢焼きのレシピ 甘酢が絡んでおいしそうです。   材料(2人分) さんま(三枚おろし)・・2匹分 し...

9月21日、25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが さんまのみそ汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまのみそ汁のレシピ さんまのだしがポイントです。   材料 さんま・・1匹 塩・・小さじ1/2 しろ菜・・1...

9月21日、25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが 秋の代名詞でもあるさんまを使った 「さんまご飯」の作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまご飯のレシピ 焼いたさんまが香ばしくておいしそうです。   材料(2...

9月21日の白熱ライブビビットでは 料理研究家の和田明日香さんが 家庭でも簡単に作れる温泉たまごの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     温泉卵のレシピ 簡単に作ることができます。   材料 卵・・好きなだけ   作り方 ①フライ...

9月21日の白熱ライブビビットでは 料理研究家の和田明日香さんが 塩味の付いた殻付きゆで卵の 作り方を教えてくれましたので紹介します。   殻付きの味つきゆで卵のレシピ 塩水でつけて味をしみ込ませます。   材料 卵・・4個   ＜塩水＞ ...

9月21日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の田口成子さんが まぐろのづけ丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     まぐろのづけ丼のレシピ づけがおいしそうです。   材料(2人分) まぐろ(刺身用のさく)・・150g 長いも・・150g ...

9月21日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の田口成子さんが マグロのソテー オイスター風味 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     マグロのソテー オイスター風味のレシピ 焼いてソースをかけて作ります。   材料(2人分) まぐろ...

9月21日のおはよう朝日ですでは 作り置きパンのレシピとして おつまみスティックの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     おつまみスティックのレシピ 基本の作りおきパンのレシピはこちらです。   材料 パン生地・・100g 粗びき黒コシ...

9月21日のおはよう朝日ですでは 作り置きパンのレシピとして ダブルチーズパンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     チーズパンのレシピ 基本の作りおきパンのレシピはこちらです。   材料 パン生地・・90g クリームチーズ・・40g ...