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5月8日のNHKのきょうの料理では 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが登場し かつおとそら豆のおかか揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かつおとそら豆のおかか揚げのレシピ かつおに花がつおをまぶして揚げます。   材料(2～3人...

5月8日のNHKのきょうの料理では 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが登場し たこ豆ご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たこ豆ご飯のレシピ さやを煮だした汁で炊きあげます。   材料(3～4人分) 米・・360ml(2合) ゆでだこの足・・...

5月8日のtenでは 捨てるなんてもったいない 一石三鳥の節約料理として 昆布とパプリカの炒め物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     昆布とパプリカの炒め物のレシピ だしを取った後の昆布を使います。   材料 だしを取った後の昆布...

5月8日のtenでは 捨てるなんてもったいない 一石三鳥の節約料理として 昆布の炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     昆布の炊き込みご飯のレシピ だしを取った後の昆布を使います。   材料 だしを取った後の昆布・・50g ...

5月8日のtenでは 捨てるなんてもったいない 一石三鳥の節約料理として ピーマンの種の肉みその 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ピーマンの種の肉みそのレシピ いつもは捨てるピーマンの種のアレンジです。   材料 ピーマンの種・...

5月8日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが焼き和風バンバンジーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き和風バンバンジーのレシピ サラダっぽい棒棒鶏が焼くことで主役になります。   材料(4人分...

5月8日のあさイチのクイズとくもりでは お茶漬けの極意として 冷や汁・冷凍みそ玉 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷凍みそ玉のレシピ ストックにおすすめです。   材料(8個分) 味噌・・大さじ8(130g) きゅうり・・1本 カツオ...

5月8日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の舘野鏡子さんが チリコンカン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     チリコンカンのレシピ ハヤシライスはこちらをご覧ください。   材料(2～3人分) ハヤシライス・・200g ミッ...

5月8日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の舘野鏡子さんが ハヤシライス の作り方を教えてくれましたので紹介します。     おもてなしハヤシライスのレシピ ストック食材です。   材料(2～3人分) 牛切り落とし肉・・200g 玉ねぎ・・...

5月8日のあさイチのクイズとくもりでは お茶漬けの極意として 鮭おにぎりとほうじ茶のお茶漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鮭おにぎりとほうじ茶のお茶漬けのレシピ コンビニのおにぎりとほうじ茶で作れます。   材料 コン...

5月8日のあさイチのクイズとくもりでは お茶漬けの極意として 万能だし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     万能だしのレシピ 専門店の味を再現したレシピです。   材料 混合だしパックのだし・・600ml (複数の魚介が入っているも...

5月8日のおはよう朝日ですでは 冷凍ご飯が激ウマに変身として キッコーマンの五目ごはんの素を使った の作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷凍ご飯で五目ごはんのレシピ キッコーマンの調味料を使います。   材料 冷凍ご飯 うちの...