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12月26日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで 村田明彦シェフが和風キーマカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     和風キーマカレーのレシピ 味噌は鍋に直接おいて 具材から出た水分と脂で溶きながら加熱し...

12月23日のノンストップの One Dishのコーナーで V6の坂本昌行さんが ごちそうローストポークの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ごちそうローストポークのレシピ ローストビーフもいいですが ポークも美味しそうです。 &nb...

12月21日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで フライパン1つde簡単ローストビーフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     フライパン1つde簡単ローストビーフのレシピ クリスマスにもぴったりなレシピです。   材料(...

12月20日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の笠原将弘さんが サーモンのさわやか手まり寿司の 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     サーモンのさわやか手まり寿司のレシピ マヨネーズダレに漬けこんだ サーモン...

12月19日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで イタリアンショウガ焼きの作り方を リストランテの片岡護シェフが 教えてくれましたので紹介します。     イタリアン生姜焼きのレシピ バルサミコ酢をつかうことで イタリア風...

12月16日のノンストップでは V6のリーダーの坂本昌行さんが きりたんぽにゴボウを練り込んだ ごぼたんぽ鍋の作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ごぼたんぽ鍋のレシピ ごぼうを練り込んでいるので ゴボウの香りが豊かです。 &n...

12月14日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで ホタテとブロッコリーのオイマヨバター炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     ホタテ＆ブロッコリーのオイマヨバター炒めのレシピ オイマヨバターでホタテが...

12月13日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが海老団子鍋の作り方を 教えてくれましたので紹介します。   笠原将弘のエビ団子鍋のレシピ エビのだしが出て美味しそうです。   材料(4人分)   エビ(殻つき)・・200g...

12月12日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで イカと野菜のあっさり炒めの作り方を 赤坂離宮の譚シェフが教えてくれましたので紹介します。     イカと野菜のあっさり炒めのレシピ いかが柔らかそうで美味しそうです。 &nbs...

12月9日のノンストップでは V6の坂本昌行さんがOne Dishで タラのコクうま炒めの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     タラのコクうま炒めのレシピ ピーナツバターがポイントです。   材料(2人分)   生タラ(3、4等分に切る...

12月7日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは 豚ばら肉で作るもつ鍋風の 作り方を教えてくれました。 他のお肉でも使えるとのことで 備忘録として紹介します。     豚バラde 超簡単に絶品本格もつ鍋のレシピ   豚バラで作るのでもつが苦手...

12月6日のノンストップでは 賛否両論の笠原将弘さんが ぶりのネギおろし添えの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブリのネギおろし添えのレシピ 特製のおろしだれがポイントです。   材料(4人分)   ブリ(切り身)・・4切れ 長ネギ・...