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9月20日のモニタリングでは 有村架純さんが お弁当の卵焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     卵焼きのレシピ   材料 卵・・2個 砂糖 塩 みりん   作り方 ①卵をボウルに割り入れて砂糖、塩、みりんを入れます。   ②あ...

8月28日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが フリーズきのこ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「フリーズきのこ」のレシピ アレンジしやすい作り置きレシピです。   材料 えのきだけ・・300g しめじ・・300...

8月9日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが 万能ネギだれ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     万能ネギだれのレシピ 冷蔵庫で1週間保存できます。   材料 長ネギ・・100g にんにく・・大さじ1 サラダ油・・...

8月9日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが モニタリングクッキングのコーナーで トムヤムクン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トムヤムプラーのレシピ えびの代わりに白身魚を使います。   材料(2人分)...

8月9日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが モニタリングクッキングとして ふっくら胸にネギだれ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふっくら胸にネギだれのレシピ 万能のネギだれです。   材料(2人分) 鶏...

7月31日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが つめ鯛パスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「つめ鯛パスタ」のレシピ 鯛の刺身を使います。   材料 鯛の刺身・・80g 塩・・少々 ミニトマト・・8個 オレン...

7月31日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが 混ぜるだけヴィシソワーズ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「混ぜるだけヴィシソワーズ」のレシピ   材料 【A】 トマトジュース(食塩不使用)・・1カップ 牛乳...

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが サバランでサバビアン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバランでサバビアンのレシピ   材料(作りやすい分量) フランスパン(バタール)・・1本   【...

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが 南国チャーハン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     南国チャーハンのレシピ   材料(4人分) パイナップル・・180g ハム・・6枚 赤・緑ピーマン・・各1/2個 ...

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが 食べれば焼きとうもろこし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     食べれば焼きとうもろこしのレシピ しょうゆせんべいで香ばしさを出します。   材料(2人分) ...

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが おっ立てピータン豆腐 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     おっ立てピータン豆腐のレシピ   材料(4人分) 絹ごし豆腐・・300ｇ 粉ゼラチン・・15g お湯・・カ...

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが つるつるワンタンすくい の作り方を教えてくれましたので紹介します。     つるつるワンタンすくいのレシピ 2種類のワンタンを作ります。   材料(4人分) ＜鯛ワンタン＞ ...