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11月5日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが ピーラーごぼうの焼きそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「ピーラーごぼうの焼きそば」のレシピ   材料(2人分) ごぼう・・150g しめじ(石づきを取って小房に...

7月25日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと 高橋一生さんが 逆さまシュウマイ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     逆さまシュウマイのレシピ     材料(4人分) 豚バラ薄切り肉・・150g えび(ブラックタ...

7月4日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと 大泉洋さんが 安心豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。     安心豆腐のレシピ   材料 絹ごし豆腐・・1丁   【A】 牛乳・・2カップ ココナッツミルク・・大さ...

7月4日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと 大泉洋さんが レミジャンおいしいジャン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レミジャンおいしいジャンのレシピ     材料 長ネギ・・2本(200g) にんにく・・...

5月23日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと フジモンさんが BBK with ディップ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     BBK with ディップのレシピ   材料(2人分) きゅうり・・3本   ＜味噌ディップ＞ 味...

5月23日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと フジモンさんが 牛トマ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛トマのレシピ   材料(2人分) 牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・150g にんにく・・2片 トマト・・3個 オリー...

4月18日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと 神木隆之介さんが ケーキリゾット の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ケーキリゾットのレシピ   材料(2～3人分) 玉ねぎ・・1/4個(50g) マッシュルーム・・100g ...

3月19日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが 一生カリカリ揚げないナゲット の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「一生カリカリ揚げないナゲット」のレシピ   材料(4人分) 鶏むね肉(皮なし)・・1枚(140g) &nbs...

3月14日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんと 女優の高畑充希さんが ペテンダック の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ペテンダックのレシピ   材料(3～4人分) 鶏もも肉(室温に戻す)・・2枚(400g)   【A...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが カリカリえのきバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カリカリえのきバーグのレシピ えのきだけでかさ増しです。   材料(2人分) 玉ねぎ・・30g パクチー・...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが にんじんの丸ごと蒸し の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニンジンのまるごと蒸しのレシピ 皮ごと食べられます。   材料(2人分) にんじん・・2本 水・・1カップ...

2月21日のモニタリングでは 料理愛好家の平野レミさんとDAIGOさんが えのきバーグ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     えのきバーグのレシピ   材料(2人分) 【A】 えのきだけ・・30g 豚ひき肉・・100g 玉ねぎ・・30g パクチー・・2...