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12月5日、6日のきょうの料理の 栗原はるみの定番ごはん 年末スペシャルとして 栗原はるみさんがフライパンチャーシューと カリフラワーの甘酢漬けの の作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗原はるみのフライパンチャーシューのレシピ 手...

12月5日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで シェ・タカの河合シェフが キノコたっぷり炊き込みピラフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キノコたっぷり炊き込みピラフのレシピ 軸の部分はだしとして炊き込み ...

12月3日の満天☆青空レストランでは 尼神インターの2人と宮川大介さんが 徳島県牟岐町の「アオリイカ」を紹介してくれます。 イカの王様とも呼ばれるアオリイカが お取り寄せ可能でしたので紹介します。     アオリイカとは？ アオリイカは大きいもの...

12月3日のにじいろジーンでは ぐっさんと行くならこんなトコで 斉藤由貴さんとぐっさんが 招福門のシュウマイの作り方を教えてもらいました。 備忘録として紹介します。     横浜中華街のシューマイのレシピ 料理長の佐々木さん直伝のレシピです。 &n...

12月2日のノンストップでは V6の坂本昌行さんがOne Dishのコーナーで 豚キムチクリームパスタの作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     坂本昌行の豚キムチクリームパスタのレシピ ご飯にピッタリな豚キムチを クリームパスタに仕...

11月30日のノンストップの 三ツ星シュフの食なびでは大根のレシピとして スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スライス大根と豚肉のにんにく醤油炒めのレシピ 薄く大根をスライスして 豚肉と炒めた...

11月29日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが 鶏肉と里芋の白みそ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉と里芋の白みそ煮のレシピ サトイモは米と一緒に下茹ですることで とろみと荷崩れ防止ができ...

11月28日のヒルナンデスの人気コーナーの レシピの女王キッチンでは 卵のシンプルレシピとして 須田順子さんが豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     須田順子の豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピ フライパン1つ...

11月28日のヒルナンデスの人気コーナーの レシピの女王キッチンでは 卵のシンプルレシピとして 羽野晶紀さんがレンジで作る卵丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     羽野晶紀のたまご丼のレシピ 1人分ずつ作ります。 レンジで手間なしで...

11月28日のヒルナンデスの人気コーナーの レシピの女王キッチンでは 卵のシンプルレシピとして レンジでふんわりカニ玉の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジでふんわりカニ玉のレシピ 手でほぐしたりレンジで火も使わないので 料...

11月28日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんのコーナーで ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブションの関谷シェフが 鮭のソテー 梅干しバターソースの 作り方を教えてくれました。 備忘録として紹介します。     鮭のソテー 梅干しバターソー...

11月26日の満天☆青空レストランでは 宮川大輔さんと佐藤栞里さんが 長野県上田を訪れて うえだみどり大根と地鶏の真田丸を使った 美味だれ焼き鳥のじんだれを紹介してくれます。     長野県上田市の地鶏「真田丸」 うえだみどり大根と同時に紹介され...