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8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 洋食料理店の七條清孝さんが ビーフステーキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉のソテーのレシピ 肉150gにつき指3本で2回つまむ程度です。   材料 ステーキ肉・・15...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 中国料理店の中川優さんが ほうれん草を炒めた青菜炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれん草の炒め物のレシピ シャキッとまろやかに仕上がります。   材料 ほ...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 洋食料理店の七條清孝さんが 塩水で作るポークソテーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩水で豚肉の炒めものレシピ 塩水で味が決まります。   材料 豚バラ肉・・200g...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 日本料理店三代目の野永喜三夫さんが 和風コールスローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     和風コールスローのレシピ 塩水でつけます。   材料 キャベツ・・80g 酢 サ...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 日本料理店三代目の野永喜三夫さんが 野菜の甘みを引き出した浅漬けの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     浅漬けのレシピ 塩水でつけるのがポイントです。   材料 きゅう...

8月1日のウチのガヤがすみませんでは 竹内涼真さんと川島海荷さんが登場し 最新キャンプグッズを 教えてくれましたので紹介します。     PLAYFUL BASE LANTERN SPEAKER BOTTLE 【ROOT CO.】Bluetooth 防水スピーカー × LEDランタン/ライト 防塵 PLAYF...

8月2日のあさイチのスゴ技Qでは 塩の徹底使いこなし術として 浅漬けやポークソテーなどの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     浅漬けのレシピ   和風コールスローのレシピ   豚肉の炒めもののレシピ     青菜炒めのレシピ ...

8月1日、2日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の田口成子さんが さばと夏野菜のピリ辛炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さばと夏野菜のピリ辛炒めのレシピ 豆板醤で臭みもなくおいしそうです...

8月1日、2日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の田口成子さんが あじのアクアパッツァの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     あじのアクアパッツァのレシピ 時短で作れるアクアパッツァです。   ...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして タコとアジのトマト風アクアパッツァの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     血管の若返り タコ タコに含まれているタウリン...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして を教えてくれましたので紹介します。     髪の毛の若返り 夏は紫外線などによってダメージを受けます。   高野豆腐 髪の毛や爪など...

8月1日の林修の今でしょ講座では 東大ママドクターこと伊藤明子さんが 若返らせるべき臓器や若返りレシピとして ブロッコリースプラウトとさくらえびのマリネ を教えてくれましたので紹介します。     肝臓の若返り ブロッコリースプラウト ブロッコ...