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3月3日の人生最高のレストランでは グルメ王の渡部建さんが人生最高のレストランとして ピッツェリア恭子を 教えてくれましたので紹介します。     ピッツェリア恭子「カチョエペペ」 渡部建さんがドンピシャと言った カチョエペペがいただけるお店で...

3月3日の人生最高のレストランでは グルメ王の渡部建さんが人生最高のレストランとして 北海道のお寿司屋さんの鮨ノ蔵を 教えてくれましたので紹介します。     鮨ノ蔵 北海道のお寿司屋さんです。 ヤリイカをはんだごてで焼き目をつけることで 炙る...

3月3日の人生最高のレストランでは グルメ王の渡部建さんが人生最高のレストランとして ケジャンオールスターズを 教えてくれましたので紹介します。     ケジャンオールスターズ「熟成ガニ」 ケジャンの専門店で 国産のワタリガニを使用しています。...

3月2日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで 菜の花餃子の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     菜の花餃子のレシピ 旬の菜の花を入れた餃子です。   材料(2～3人分) 餃子の皮・・25枚 菜の花・・1束(...

3月2日のスッキリでは ミシュランの名店が 卵の天ぷら の作り方を教えてくれましたので紹介します。     卵の天ぷらのレシピ   材料 卵・・好きなだけ サラダ油・・適量 ごま油・・適量   【衣】 小麦粉・・250g 水・・250cc 卵・・1個 &nb...

3月2日のスッキリでは ミシュランの名店が かき揚げ丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かき揚げ丼のレシピ   材料 バナメイエビ・・10尾 さつまいも・・半分 にんじん・・半分 玉ねぎ・・半分 レンコン・・小1個 サラダ油・・...

3月1日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 料理研究家の市瀬悦子さんが登場し 温泉卵のポテトカルボナーラの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     温泉卵のポテトカルボナーラのレシピ 温泉卵でカルボナーラソース...

3月1日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんが トマトのタイ風卵炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトのタイ風卵炒めのレシピ 谷原さんが作ってくれました。   材料 トマト・・2個 パクチー・・1ワ ...

3月1日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 料理研究家の市瀬悦子さんが登場し 半熟卵の唐揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     半熟卵の唐揚げのレシピ 半熟卵に肉と衣をまとわせた唐揚げです。   材料...

3月1日のハナタカでは 焼きバナナの作り方を 教えてくれましたので紹介します。     焼きバナナのレシピ 糖度がアップします。   材料 バナナ   作り方 ①トースターでバナナを焼きます。   ②皮が真っ黒になるまで焼けば完成です。 &nb...

3月1日のハナタカでは 高野豆腐を使ったティラミス の作り方を教えてくれましたので紹介します。     高野豆腐ティラミスのレシピ ヘルシーなティラミスです。   材料 高野豆腐 コーヒー 砂糖 木綿豆腐 砂糖 ピーナッツクリーム レモン汁 ココア...

3月1日の得する人損する人では 得損ヒーローズのコスパー魔美こと小池美由さんが 普段は捨ててしまうクズうま食材を使って ツバメの巣のスープの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ツバメの巣のスープのレシピ 刺身のつまで作ります。 &...