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12月6日のソレダメでは パラパラチャーハン対決として 菰田欣也さんと坂下千里さんが たった3分で作れるパラパラチャーハンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パラパラチャーハンのレシピ   材料 ご飯 卵 顆粒中華だし 塩・・適...

12月6日のソレダメでは 冬の味覚の目利きのソレマルポイントとして 大根やねぎの目利きの方法を 教えてくれましたので紹介します。     甘い大根の選び方 甘い大根の目利きの方法は ひげ根の位置を確認します。 ひげ根の位置がまっすぐのものは スト...

12月6日のソレダメでは オードリーの春日さんが 若林さんが感動したあぺたいと直伝の ソース焼きそばの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ソース焼きそばのレシピ   材料 焼きそば麺(蒸し)・・2玉 豚バラ肉・・適量 もやし・・適量...

12月6日のソレダメでは 焼きそば対決として 主婦軍団代表の藤田弓子さんが 5分でできる海鮮五目焼きそばの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     海鮮五目焼きそばのレシピ   材料 豚バラ肉 中華スープ ニンニク(すりおろし) エビ イカ...

12月6日のソレダメでは 肉じゃがを煮崩れさせない方法として バター肉じゃがの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     バター肉じゃがのレシピ 肉じゃがにバターを加えると煮崩れしません。   材料 牛肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん バ...

11月15日のソレダメでは バストアップや小顔、肩こり、腰痛に効果のある 乳トレとくるリンパのやり方を おっぱい番長こと朝井麗華さんが 教えてくれましたので紹介します。     筋肉のコリチェック ①親指以外の4本の指を引っ付けます。   ②4本指...

11月15日のソレダメでは 栄養を無駄にしない調理法として 脂肪をためにくくするクロロゲン酸を 効率よく摂取できるごぼうの切り方 を教えてくれましたので紹介します。     ごぼうの切り方 ごぼうに含まれているクロロゲン酸は 脂肪をためにくくする...

11月15日のソレダメでは 栄養を無駄にしない調理法として ニラの栄養を無駄にしない切り方 を教えてくれましたので紹介します。     ニラの切り方 ニラには疲労回復効果のある アリシンが含まれています。 アリシンはニラの根元に多く含まれており 細...

11月15日のソレダメでは 栄養を無駄にしない調理法として ブロッコリーのスルフォラファンを ムダにしたい方法を 教えてくれましたので紹介します。     ブロッコリーのスルフォラファンを無駄にしない方法 ブロッコリーは切ってから茹でるのがソレマ...

11月15日のソレダメでは 栄養を無駄にしない調理法として ピーマンの切り方と ワタ付きピーマンの肉詰め を教えてくれましたので紹介します。     ピーマンの切り方 ピーマンは輪切りにしないで 縦に切る方がソレマルです。   ピーマンを輪切り...

11月15日のソレダメでは 栄養を無駄にしない調理法として 皮付きニンジンのオイル煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     皮付きニンジンのオイル煮のレシピ 乱切りにすることで栄養を逃がしません。   材料 にんじん オリーブオイ...

11月15日のソレダメでは 豚肉頂上決戦として とんかつの作り方を 教えてくれましたので紹介します。     トンカツのレシピ 衣がはがれにくくする方法を教えてくれました。   材料 豚肉 お好み焼き粉 卵 パン粉 塩コショウ   作り方 ①豚肉の...