ソレダメ– tag –

3月14日のソレダメでは 家庭の魚料理の定番の アジフライの格上げワザの作り方 を教えてくれましたので紹介します。     アジフライのレシピ 築地のアジフライのレシピです。   材料 アジ 塩コショウ 小麦粉 溶き卵 粉チーズ 生パン粉 サラダ油 ...

3月14日のソレダメでは 最近話題の腸活が特集されて 腸活の色々な方法を松生恒夫先生が 貯活の新常識 を教えてくれましたので紹介します。     食物繊維が豊富な食べ物 干し柿は食物繊維が豊富な食べ物です。   さらにはホットココアには リグニ...

3月14日のソレダメでは 冷奴を劇的においしくする方法を 教えてくれましたので紹介します。     冷奴をおいしくするレシピ 茹でることで臭みなどが取れます。   材料 豆腐   作り方 ①豆腐を熱湯で1分茹でます。   ②氷水にとって冷やせ...

3月7日のソレダメでは 小顔効果のある骨ストレッチを 教えてくれましたので紹介します。     蝶形骨周りの骨ストレッチ 化粧ノリがよくなります。   やり方 ①左手の親指と小指絵左耳の真ん中を持ちます。   ②肘を上げて動かしません。 &nbs...

3月7日のソレダメでは 乾燥わかめの美味しい戻し方 を教えてくれましたので紹介します。     乾燥わかめの戻し方 黄金比があります。   材料 乾燥わかめ・・適量 常温の水・・適量   作り方 ①乾燥わかめを常温の水で3分戻します。   ②...

3月7日のソレダメでは 塩蔵わかめの天ぷらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩蔵わかめの天ぷらのレシピ 塩蔵わかめの塩分を活かします。   材料 塩蔵わかめ・・適量 にんじん・・適量 天ぷら粉・・適量   作り方 ①塩蔵わ...

3月7日のソレダメでは 美味しい塩蔵わかめの戻し方を 教えてくれましたので紹介します。     塩蔵わかめの戻し方 冷水で戻してください。   材料 塩蔵わかめ・・適量 冷水・・適量   作り方 ①塩蔵わかめは冷水で戻します。 お湯で戻すと食...

3月7日のソレダメでは 今が旬のワカメを使った料理として 生わかめの茎の煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     生わかめの茎の煮物のレシピ 旬の生ワカメを美味しくいただけます。   材料 生わかめの茎・・適量 ごま油・・小さ...

2月28日のソレダメでは 青山学院の原監督が 肩こりなどに効果のある青トレを を教えてくれましたので紹介します。     青トレ流 ジョギングの準備運動 胸を張って片足だけ走る姿勢を取ります。 足を上げて、後ろに戻してを繰り返します。 20回繰り返...

2月28日のソレダメでは 和の名店のかどわきさんが 濃厚あさりのすまし汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     濃厚あさりのすまし汁のレシピ レンチンをすることで濃厚になります。   材料 あさり 日本酒 昆布だし 牛乳 白菜の芯 し...

2月28日のソレダメでは 和の名店のかどわきさんが 濃厚たけのこご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     濃厚たけのこご飯のレシピ たけのこを濃厚にします。   材料 ＜昆布だし＞ お酒・・100cc 昆布だし・・200cc 薄口しょうゆ・...

2月28日のソレダメでは たいめいけんの茂出木シェフが デミグラスハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     デミグラスハンバーグのレシピ コンビーフを加えます。   材料 合いびき肉・・200g 玉ねぎ・・1/2個 パン粉・・20g ...