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9月22日のシューイチのプレミアムでは、地元民も知らない地球の歩き方群馬版として、中山秀征さんおすすめのうどん屋さんを教えてくれましたので紹介します。   麦挽屋 今助 中山秀征さんが子どものころから食べているといううどん屋さん。 アメリカ...

9月22日のシューイチのプレミアムでは、地元民も知らない地球の歩き方群馬版として、鳥めし弁当が美味しいお店を教えてくれましたので紹介します。   登利平本店 国産のひな鳥を使用した三山定食が人気のお店。 中でも大人気なのが鳥めし弁当。 継ぎ...

9月22日のシューイチのプレミアムでは、地元民も知らない地球の歩き方群馬版として、たれかつを教えてくれましたので紹介します。   甘楽亭 創業明治38年の甘楽亭さん。 すき焼き専門店として開業し、3代目の時にかつ丼専門店に転身。 その時に誕生し...

9月22日のシューイチのプレミアムでは、地元民も知らない地球の歩き方群馬版として、豚ホルモンが美味しいお店を教えてくれましたので紹介します。   焼肉宝来軒 中山秀征さんがおすすめしてくれた焼肉宝来軒。 豚ホルモンが大人気のお店でお客さんの...

9月22日のシューイチのプレミアムでは、地元民も知らない地球の歩き方群馬版として、おすすめのお店を教えてくれましたので紹介します。   シャンゴ 本店 1968年創業の高崎パスタの原点ともいえる店。 味もさることながら、ボリュームとメニューの多...

9月21日の青空レストランでは、箭内夢菜さんがゲストで、茨城県城里町の、仁王しめじを教えてくれました。   仁王しめじ(ニオウシメジ)とは？ 仁王しめじとは、特大の食用キノコで、天然の大きいものでは1m越え、重さ数十キロになるものも。 濃厚なう...

9月20日の大阪ほんわかテレビでは、必然のニラ醤油を教えてくれましたので紹介します。   必然のニラ醤油 ニラの茎の部分を甘辛しょうゆに漬け込んだもの。 うずらの卵の水煮を漬け込むと絶品。 まとめ 参考にしたいと思います。

9月15日のシューイチのプレミアムでは、食の仙人道第4弾として、半蔵門のパン仙人を教えてくれましたので紹介します。   シェ・カザマ(東京・半蔵門) パン仙人の風間豊次さんがいらっしゃるお店。 16歳でパン職人の道に、70年間パンを作り続けられて...

9月15日のシューイチのプレミアムでは、食の仙人道第4弾として、を教えてくれましたので紹介します。   あさり屋さん(砂町銀座) あさり仙人の小川勝子さんが紹介されました。 江戸川区葛西で漁師の家庭で育ち、幼少期から魚介類の中で育ったそう。 あ...

9月15日のシューイチのプレミアムでは、食の仙人道第4弾として、スパゲッティ仙人のお店を教えてくれましたので紹介します。   カフェテラスFF(東京・神田) スパゲッティ仙人の渡辺幸男さんがいらっしゃるお店。 一番人気はFFスパゲッティですが、日...

9月15日のシューイチのプレミアムでは、食の仙人道第4弾として、あさり仙人を教えてくれましたので紹介します。   あさり屋さん(砂町銀座) あさり仙人の小川勝子さんが紹介されました。 江戸川区葛西で漁師の家庭で育ち、幼少期から魚介類の中で育っ...

9月14日の青空レストランでは、陣内智則さんがゲストで、茨城県の、薔薇乃ベーコンを教えてくれました。   薔薇乃ベーコンとは？ 茨城県のブランド豚のローズポークを使用したベーコン。 1日最高600本売り上げたこともある絶品のベーコンです。 2週間...