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9月19日のガッテンでは ひき肉絶品ニューワールドとして 絶品そぼろ丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     そぼろのレシピ ガッテン流のジューシーにする方法を使います。   材料 ひき肉・・100g 水・・大さじ2 しょう油・・小さじ...

9月19日のガッテンでは ひき肉絶品ニューワールドとして つなぎ不要の牛100%のハンバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ハンバーグのレシピ ガッテン流の裏技を使うことで ジューシーに仕上げます。   材料 ひき肉・・100g ...

9月19日のガッテンでは ひき肉絶品ニューワールドとして パサパサになりがちなひき肉をジューシーにする 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚肉の種類 豚肉は大きく分けてロース、バラ、モモ、ウデに分かれており よく聞き慣れているロ...

  9月19日のガッテンでは ひき肉絶品ニューワールドとして ひき肉の旨味を120%引き出す 方法を教えてくれましたので紹介します。     ひき肉とは ひき肉はモモ肉やバラ肉のスライスした時の余分な部分も使われていますが 8割はウデ肉という前脚の部分...

9月12日のガッテンでは さつまいも大革命としてを ねっとりタイプやホクホクタイプのさつまいもの種類を 教えてくれましたので紹介します。     さつまいもの種類 さつまいもには大きく分けて3タイプあります。 べにはるかに代表されるねっとりタイプ...

9月12日のガッテンでは さつまいも大革命としてを べにはるかを 教えてくれましたので紹介します。     べにはるか 山川理さんはべにはるかをを作ったのですが 最初は生産者さんに受け入れられませんでした。 ベニアズマと見た目はよく似ていますが ...

9月5日のガッテンでは 乳がんで死なないための切り札として 乳がんの遺伝リスクチェックを 教えてくれましたので紹介します。     乳がんの遺伝リスクチェック 第三度近親者に当てはまる人がいるかチェックしてください。 第三度近親者とは曾祖父母、...

8月29日のガッテンでは 脱メタボにおすすめの3%ダイエットのための 100キロカロリーカードを 教えてくれましたので紹介します。     100キロカロリーカードとは？ 1日50gダイエットに使用するカードです。 脱メタボのためには体重の3%を減らすことで ...

8月29日のガッテンでは 成功率8割のガマン不要のダイエット法として 3%ダイエットを 教えてくれましたので紹介します。     メタボリックシンドロームの定義 メタボとはCMの効果もあり ウエストが男性85cm以上、女性90cm以上になると メタボリックシ...

8月29日のガッテンでは 超ピンポイントダイエットとして 3%ダイエットを 教えてくれましたので紹介します。     肥満解消に3%ダイエット 日本肥満学会の診療ガイドラインでは，BMI値25以上を肥満としており 体重を減らしてBMI値を25より下にするよう...

8月1日のガッテンでは ニンニクの力120%活用として にんにくだしスープ 教えてくれましたので紹介します。     にんにくだしスープのレシピ 丸ごとにんにくオイルのレシピはこちらです。   材料 お湯 丸ごとにんにくオイルのにんにく ミニトマト...

8月1日のガッテンでは ニンニクの力120%活用として 丸ごとにんにくオイルの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     丸ごとにんにくオイルのレシピ においを抑えたオイルです。   材料 皮付きにんにく(1つずつほぐす)・・約200g 油・・約...