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10月23日のあさイチでは クイズとくもりのコーナーで かぼちゃのサラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぼちゃのサラダのレシピ   材料 かぼちゃ・・200g 生ハム・・3枚(18g) 塩もみきゅうり・・18g マヨネーズ・・大さじ2 &...

10月23日のあさイチでは クイズとくもりのコーナーで 失敗しないかぼちゃの煮物 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     失敗しないかぼちゃの煮物のレシピ   材料 かぼちゃ・・1/4個(300～350g) 水・・400ml 砂糖・・小さじ2 万能つゆ...

10月22日のあさイチでは 蒸気の力として 蒸しタオルで便秘解消のやり方 を教えてくれましたので紹介します。     蒸しタオルで便秘解消法 腰のあたりを温めます。   材料 70℃お湯 タオル ゴミ袋 ゴム手袋   作り方 ①70℃のお湯を作ります。 ...

10月22日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の本田明子さんが すりおろしごぼうと里芋の味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     すりおろしごぼうと里芋の味噌汁のレシピ すりおろしたゴボウがポイントです。   材料(...

10月22日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の本田明子さんが ごぼうと豚こまのピリ辛炒めの の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ごぼうと豚こまのピリ辛炒めのレシピ 薄切りのごぼうをごま油と赤とうがらしで炒め 火が通った...

10月18日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理旅館主人の中東久人さんが しめじと大豆の味噌漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     しめじと大豆の味噌漬けのレシピ   材料(作りやすい分量) しめじ・・100g 大豆の水煮・・50g ...

10月18日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理旅館主人の中東久人さんが まいたけと牛肉のしぐれ煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     舞茸と牛肉のしぐれ煮のレシピ まいたけ、牛こま切れ肉を炒めてから きび糖、しょうゆ、酒を合わ...

10月17日のあさイチのみんなゴハンだよでは 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが かぶの即席漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぶの即席漬けのレシピ すだちの果汁がポイントです。   材料(2人分) かぶ・・2～3個(100g) 塩・・...

10月17日のあさイチでは オイスターソースを使ったおでんだし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     おでんだしのレシピ オイスターソースの旨味で時短でおでんだしが作れます。   材料(2人分) 水・・500cc オイスターソース・・小さ...

10月17日のあさイチのみんなゴハンだよでは 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが 鶏肉のくわ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のくわ焼きのレシピ 表面はこんがり、甘辛く、中はふっくらとした ごはんもすすむ一品です。   ...

10月16日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さんが クリーミーサンラータン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     クリーミー酸辣湯のレシピ   材料(2人分) じゃがいも・・中1個 チキンスープ・...

10月16日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店オーナーシェフの五十嵐美幸さんが 本格中華丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     中華丼のレシピ 一口大に切ったチンゲン菜、白菜などに 先にサラダ油をからめ合わせておくのがポ...