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8月9日、10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが 白身魚のカリふわポワレの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白身魚のカリふわポワレのレシピ 強力粉をまぶしてカリッと仕上げます。   材料(2人分) 白身魚(...

8月9日、10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが いわしのトマトピラフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     いわしのトマトピラフのレシピ いわしとトマトのうまみでおいしそうです。   材料(3～4人分) いわ...

8月8日、9日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが 夏野菜のスタミナスープ鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     夏野菜のスタミナスープ鍋のレシピ 鶏もつが入っておいしそうです。   材料(4人分) お好みの鶏...

8月8日、9日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮のレシピ 甘辛いみそでゴーヤーの苦みが抑えられています。   材料(4...

8月７日、8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが 鶏のジューシートマト竜田揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏のジューシートマト竜田揚げのレシピ トマトねぎだれがポイントです。   材料(4人分) 鶏...

8月７日、8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウケンテツさんが 辛くないマーボー春雨の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     辛くないマーボー春雨のレシピ 豆板醤や唐辛子を使わないレシピです。   材料(4人分) 豚バラ肉(薄...

8月3日、7日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが トマトとしらすの三杯酢の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトとしらすの三杯酢のレシピ 三杯酢を使ったトマトの和食です。   材料(2人分) トマト・・1個(180...

8月3日、7日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが 角切りトマトのサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     角切りトマトのサラダのレシピ えびのコーンフレークス揚げのソースになります。   材料 たまねぎ・・1...

8月3日、7日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが えびのコーンフレークス揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     えびのコーンフレークス揚げのレシピ コーンフレークを衣にするのでカリカリ食感です。   材料(4...

8月2日、3日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の夏梅美智子さんが フレッシュトマトの豆腐バーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     フレッシュトマトの豆腐バーグのレシピ 豆腐を練りこんでふわふ...

8月2日、3日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の夏梅美智子さんが 彩りいり豆腐の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     彩りいり豆腐のレシピ 水分を飛ばした豆腐が 旨みたっぷりでおいしそうです。 &n...

8月1日、2日のNHKのきょうの料理では 温でも冷でもおいしいおかずとして 料理研究家の田口成子さんが さばと夏野菜のピリ辛炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さばと夏野菜のピリ辛炒めのレシピ 豆板醤で臭みもなくおいしそうです...