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10月3日、4日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の脇雅世さんが登場し れんこん大百科として れんこんのスティック揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     れんこんのスティック揚げのレシピ 外カリで中はホクホクです。   材料 ...

10月3日、4日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の脇雅世さんが登場し れんこん大百科として ヒラヒラれんこんバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ヒラヒラれんこんバーグのレシピ れんこんのスライスを加えて歯ごたえが特徴的...

10月3日、4日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の脇雅世さんが登場し れんこん大百科として たたきれんこんと鶏手羽のポトフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たたきれんこんと鶏手羽のポトフのレシピ 骨付き鶏手羽でうまみがしみ...

10月2日、3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の本田明子さんが登場し れんこん大百科として れんこんすいとんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     れんこんすいとんのレシピ れんこんのすりおろしと 白玉粉を使ったすいとんです。 &...

10月2日、3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の本田明子さんが登場し れんこん大百科として はす肉だんごの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     はす肉だんごのレシピ れんこんのすりおろしを加えます。   材料(2人分) れんこん...

10月2日、3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の本田明子さんが登場し れんこん大百科として れんこんと豚肉の照り煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     れんこんと豚肉の照り煮のレシピ 甘辛いおかずです。   材料(2～3人分) ...

9月28日、10月2日のNHKのきょうの料理では 生放送がのCOOK9として谷原章介さんと 日本料理研究家の斉藤辰夫が登場し さんまの焼きめしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまの焼きめしのレシピ バターで蒸し焼きにします。   ...

9月28日、10月2日のNHKのきょうの料理では 生放送がのCOOK9として谷原章介さんと 日本料理研究家の斉藤辰夫が登場し ぶどうの白和えの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶどうの白あえのレシピ ぶどうを白和えにします。   材料 ...

9月28日、10月2日のNHKのきょうの料理では 生放送がのCOOK9として谷原章介さんと 日本料理研究家の斉藤辰夫が登場し きのこ豚玉の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     きのこ豚玉のレシピ キャベツの代わりにきのこを使います。   材...

9月26日、27日のNHKのきょうの料理では 江戸懐石近茶流嗣家の柳原尚之さんが チーズとアボカドの山かけの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     チーズとアボカドの山かけのレシピ モッツァレラと粉チーズを使います。   材料(2人分) ...

9月26日、27日のNHKのきょうの料理では 江戸懐石近茶流嗣家の柳原尚之さんが 根菜のチーズ湯葉汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     根菜のチーズ湯葉汁のレシピ カマンベールチーズがポイントです。   材料(2人分) かぶ・・1個 ...

9月26日、27日のNHKのきょうの料理では 江戸懐石近茶流嗣家の柳原尚之さんが チーズとろとろ茶碗蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     チーズとろとろ茶碗蒸しのレシピ 和食にチーズを合わせた茶碗蒸しです。   材料(4人分) え...