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11月27日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の渡辺あきこさんが登場し イチオシひき肉レシピとして やわらかつくね鍋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     やわらかつくね鍋のレシピ 鶏ひき肉で作るつくねがポイントです。   材料(...

11月23日、11月27日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 菓子料理研究家のムラヨシマサユキさんが登場し パンケーキにおすすめの ココアソースと抹茶ソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ココアソースのレ...

11月23日、11月27日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 菓子料理研究家のムラヨシマサユキさんが登場し パプリカとキウイのジャムの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パプリカとキウイのジャムのレシピ  ...

11月23日、11月27日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 菓子料理研究家のムラヨシマサユキさんが登場し パンケーキの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     パンケーキのレシピ   材料 【A】 卵黄・・3個分 グ...

11月21日のNHKのきょうの料理では フランス料理店店主の三國清三さんが登場し 冬野菜のレシピとして 冬野菜のマリネの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬野菜のマリネのレシピ 温かくしてもおいしくいただけます。   材料(2人分)...

11月21日のNHKのきょうの料理では フランス料理店店主の三國清三さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白菜と帆立のみかんスープ仕立ての 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と帆立のみかんスープ仕立てのレシピ 白菜とみかんを組み合...

11月21日のNHKのきょうの料理では 和食料理店店主の村田吉弘さんが登場し 冬野菜のレシピとして にんじんとしょうがのおかずきんぴらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     にんじんとしょうがのおかずきんぴらのレシピ にんじんの甘味と...

11月21日のNHKのきょうの料理では 和食料理店店主の村田吉弘さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白菜と油揚げのからしじょうゆあえの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と油揚げのからしじょうゆあえのレシピ 白菜を蒸し焼きにする...

11月21日のNHKのきょうの料理では 和食料理店店主の村田吉弘さんが登場し 冬野菜のレシピとして ほうれん草と豚バラのサッと煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれん草と豚バラのサッと煮のレシピ ほうれん草がたっぷり食べられ...

11月21日のNHKのきょうの料理では 和食料理店店主の村田吉弘さんが登場し 冬野菜のレシピとして 大根と鶏肉のしょうが焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根と鶏肉のしょうが焼きのレシピ 大根が主役の生姜焼きです。   材...

11月20日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店LA BETTOLAの落合務さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白菜と豚肉のトマトジュース煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と豚肉のトマトジュース煮のレシピ イタリアンの煮物です...

11月20日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店LA BETTOLAの落合務さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白い野菜のカポナータの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白い野菜のカポナータのレシピ 白菜やネギを使ったカポナータです。 &n...