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12月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のワタナベマキさんが登場し 新・家庭料理の定番60として 切り干し大根のおかず煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     切り干し大根のおかず煮物のレシピ 豚肉のうまみで出汁いらずです。 ...

12月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のワタナベマキさんが登場し 新・家庭料理の定番60として 大根と豚のとろとろ塩角煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根と豚のとろとろ塩角煮のレシピ 塩味の豚の角煮です。   材...

12月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のワタナベマキさんが登場し 新・家庭料理の定番60として 練りごまたっぷり豚汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     練りごまたっぷり豚汁のレシピ 練りゴマでコクのある豚汁です。   ...

12月18日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し 新・家庭料理の定番60として ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダのレシピ マヨネ...

12月18日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し 新家庭料理定番60として スパゲッティナポリタンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スパゲティ・ナポリタンのレシピ 鶏の蒸し汁はチーズチキンソテーを参考に...

12月18日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し 新家庭料理の定番60として チーズチキンソテーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     チーズチキンソテーのレシピ レンジであらかじめ加熱しておくことで 失敗せず...

12月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ぶりの赤だしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶりの赤だしのレシピ 赤味噌とぶりが相性抜群です。   材料(2～3人分) ぶり(切り身)・・2切れ(200g) ねぎ・...

12月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ぶり大根の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶり大根のレシピ ぶりを先に焼いておくのがポイントです。   材料(2人分) ぶり(切り身)・・2切れ(200g) 大根・・...

12月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ぶりの串焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ブリの串焼きのレシピ ねぎを間に挟んだ串焼きです。   材料(2人分) ぶり(切り身)・・2切れ(200g) ねぎ・・2...

12月13日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し マイベストおせちとして 牛肉のたたきの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛肉のたたきのレシピ フライパンで作るローストビーフです。   材料(3～4人分) 牛もも...

12月13日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し マイベストおせちとして ポテトのサーモン巻きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ポテトのサーモン巻きのレシピ 椿の花を模したひと品です。   材料(10個分) じ...

12月13日のNHKのきょうの料理では 中国料理店店主の程一彦さんが登場し マイベストおせちとして ロールいかの中国風煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ロールいかの中国風煮のレシピ 細い切り目を入れることで華やかに仕上がります...