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8月28日のNHKのきょうの料理では 鶏肉レシピとしての斉藤辰夫さんが 鶏手羽とみょうがの酢煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏手羽とみょうがの酢煮のレシピ 鶏手羽先とみょうがで作る煮物です。   材料(2人分) 鶏手羽先・・8...

8月28日のNHKのきょうの料理では 鶏肉レシピとしての高城順子さんが かぼちゃと鶏むね肉のしそソテーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぼちゃと鶏むね肉のしそソテーのレシピ 青じそがさわやかなひと品です。   材料(2人分) ...

8月28日のNHKのきょうの料理では 鶏肉レシピとしてのケンタロウさんが なすと鶏肉のドライカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ナスと鶏肉のドライカレーのレシピ なすがおいしいひと品です。   材料(1人分) なす・・1個 鶏...

8月20日のNHKのきょうの料理では 生放送のCOOK9として谷原章介さんと 料理研究家のパン・ウェイさんが登場し 本格中華がゆの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     本格中華がゆのレシピ お米の油をまぶします。   材料(5～6人分) 米・...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 冬瓜と鶏ひき肉の煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬瓜と鶏ひき肉の煮物のレシピ うどんだしの作り方はこちらです。   材料(2～3人分) 冬瓜・・1/4個(正...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 冷やし甘ぎつねうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷やし甘ぎつねうどんのレシピ うどんだしのレシピはこちらです。   材料(2人分) 冷凍うどん・・2玉(3...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 刻みきつねうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     刻みきつねうどんのレシピ うどんだしのレシピはこちらです。   材料(2人分) 茹でうどん・・2玉(360g) 油...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し めんつゆを使った夏野菜の揚げびたしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     夏野菜の揚げびたしのレシピ めんつゆのレシピはこちらです。   材料(2～3人分) かぼち...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し うどんだしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     うどんだしのレシピ 大原千鶴さんのうどんだしです。   材料(作りやすい分量) 【A】 水・・1.5リットル 削り節(...

8月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し めんつゆの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     めんつゆのレシピ 大原千鶴さんのめんつゆのレシピです。   材料(作りやすい分量) 【A】 水・・カップ4 削り節(厚...

8月15日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店オーナーシェフの笹島保弘さんが登場し 基本のミネストローネを使ったひき肉でキーマカレーの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ひき肉でキーマカレーのレシピ 基本のミネストローネはこ...

8月15日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店オーナーシェフの笹島保弘さんが登場し ミネストローネを使って鶏肉でパスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミネストローネを使って鶏肉でパスタのレシピ 基本のミネストローネはこ...