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10月11日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ハニーバターソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ハニーバターソースのレシピ はるみさんのソースです。   材料 バター(室温に戻す)・・20g はちみつ...

10月11日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し カリフラワーとポテトのホットサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     カリフラワーとポテトのホットサラダのレシピ カリフラワーとじゃがいもで 温かいサラダ...

10月11日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 自家製サワークリームの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     自家製サワークリームのレシピ ハヤシライスによく合います。   材料 プレーンヨーグルト(無糖)・...

10月11日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し きのこたっぷりハヤシライスの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     きのこたっぷりハヤシライスのレシピ 赤ワインとトマトを加えることで本格的な味になります。 &nb...

10月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさるさんと小林まさみさんが さつまいもの酢炒め 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さつまいもの酢炒めのレシピ カリカリの干しエビがポイントです。   材料(2人分) さつまいも...

10月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさるさんと小林まさみさんが さつまいもと鶏の甘酢煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さつまいもと鶏の甘酢煮のレシピ さつまいもでボリュームたっぷりです。   材料(2人分...

  10月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさるさんと小林まさみさんが さつまいもと豚バラの塩きんぴらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さつまいもと豚バラの塩きんぴらのレシピ さつまいもの甘味がひきたったおかずで...

10月9日のNHKのきょうの料理では 伝承料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが かきのしぐれ煮飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かきのしぐれ煮飯のレシピ ごま油を使うことで牡蠣の独特の香りが抑えられます。   材料(4人分) ...

10月9日のNHKのきょうの料理では 伝承料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが じゃがたま汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃがたま汁のレシピ 味噌と牛乳を合わせるのがポイントです。   材料(4人分) じゃがいも・・200g 玉...

  10月9日のNHKのきょうの料理では 伝承料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが 里芋クロケットの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋クロケットのレシピ じゃがいもの代わりに里芋で作ります。   材料(4人分) 里芋・・700g 牛ひ...

10月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のばぁばこと鈴木登紀子さんが ほろほろご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほろほろご飯のレシピ 岩手の郷土料理です。   材料(4人分) ご飯(炊きたて)・・茶碗4杯分 くるみ・・30g...

  10月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のばぁばこと鈴木登紀子さんが 炊きおこわの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     炊きおこわのレシピ 蒸し器がなくても作れるおこわです。   材料(4～5人分) もち米・・カップ3 ささげ・...