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11月12日のNHKのきょうの料理では 中国料理店オーナーシェフの孫成順のさんが 白菜と肉団子の煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と肉団子の煮物のレシピ ふわふわした肉団子の一品です。   材料(2～3人分) 白菜(葉の部分...

11月12日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のさんが スピードぶり大根の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スピードぶり大根のレシピ たった15分で作れます。   材料(2人分) 大根・・350g ぶり(切り身)・・2切れ(150g)   【...

11月12日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 肉じゃがの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗原はるみの肉じゃがのレシピ じゃがいもと牛肉を分けて盛り付けるのがポイントです。   材料(4人分) じゃがい...

11月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し エビトーストの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     海老トーストのレシピ 春菊と合わせたひと品です。   材料(4人分・12～16個分) えび(無頭・殻付き)・・10～1...

11月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 自家製スイートチリソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     自家製スイートチリソースのレシピ 甘味と酸味がポイントです。   材料(作りやすい分量) みりん...

11月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ごまだれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ごまだれのレシピ 水餃子につけて食べるのがおすすめです。   材料(作りやすい分量) 練りごま(白)・・大さじ3 し...

11月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し えび入り水ギョーザの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     えび入り水ギョーザのレシピ 2種類のたれでいただきます。   材料(4人分) ギョーザの皮(市販)・・20～...

11月8日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 香味じょうゆだれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     香味じょうゆのレシピ 水ギョーザにおすすめです。   材料 しょうゆ・・カップ1 干ししいたけ(スライス)...

11月6日のNHKのきょうの料理では 日本料理店店主の高橋拓児さんが 秋冬の鶏ハム 香りだれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     秋冬の鶏ハム 香りだれのレシピ 和の香りだれがポイントです。   材料(2人分) 鶏もも肉・・1枚(270～30...

11月7日のNHKのきょうの料理では 日本料理店店主の高橋拓児さんが 冬の和風ローストビーフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬の和風ローストビーフのレシピ 柚子の香りが特徴です。   材料(作りやすい分量) 牛肉(塊・赤身)・・...

  11月7日のNHKのきょうの料理では 日本料理店店主の高橋拓児さんが 秋の和風ローストビーフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     秋の和風ローストビーフのレシピ きのこでうまみを引き出します。   材料(作りやすい分量) 牛肉(塊...

11月6日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の鮫島正樹さんが たらとじゃがいものミルクグラタンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たらとじゃがいものミルクグラタンのレシピ たらとじゃがいもと牛乳で作ります。   材料(2人分)...