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12月4日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウ静子さんが レモンシロップの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レモンシロップのレシピ レモンチキンに使えます。   材料(作りやす分量) レモン(国産)・・4個(440g) しょうが・・...

12月4日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のコウ静子さんが 簡単華やかミニキンパの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     簡単華やかミニキンパのレシピ 韓国式の海苔巻きです。   材料(4人分) ごはん(温かいもの)・・500g 焼き海苔...

12月3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の坂田阿希子さんが 冬のコールスローの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬のコールスローのレシピ 白菜のコールスローです。   材料(作りやすい分量) 白菜・・1/2個(800g) ラディッシ...

12月3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の坂田阿希子さんが じゃがいものグラタンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃがいものグラタンのレシピ じゃがいもを牛乳で煮て作ります。   材料(4～5人分) じゃがいも(メークイ...

12月3日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の坂田阿希子さんが ローストポークの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ローストポークのレシピ 表面に塩だけでなく砂糖をまぶすのもポイントです。   材料(4～5人分) 豚肩ロース肉(塊)...

11月29日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが 湯豆腐の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     湯豆腐のレシピ 寒い日におすすめのひと品です。 つけじょうゆのレシピはこちらです。   材料(2人分) 木綿豆腐・・1丁 昆...

11月29日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが そばがきの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     そばがきのレシピ お蕎麦屋さんのメニューです。 つけじょうゆはこちらをご覧ください。   材料(2人分) そば粉・・100g ...

11月29日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の土井善晴さんが 釜揚げうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     釜揚げうどんのレシピ つけじょうゆでいただきます。   材料(2人分) 生うどん・・300g 青ネギ・・適量 しょうが・・...

11月28日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の堀江ひろ子さんが かぶと帆立てのトロトロ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぶとホタテのトロトロ煮のレシピ ホタテの旨味を閉じ込めたひと品です。   材料(2～3人分) かぶ・...

11月28日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の堀江ひろ子さんが 白菜と手羽先の酢醤油煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と手羽先の酢醤油煮のレシピ 手羽先を香ばしく焼き付けるのがポイントです。   材料(2～3人分) 白...

  11月28日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の堀江ひろ子さんが 里芋と豚肉のごまみそ煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋と豚肉のごまみそ煮のレシピ 電子レンジを使って時短です。   材料(2～3人分) 里芋・・250～300g...

11月27日のNHKのきょうの料理では ウー・ウェンさんが じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃがいもと鶏肉のピリ辛蒸し煮のレシピ 中国風のピリ辛肉じゃがです。   材料(2～3人分) じゃがいも(メ...