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11月1日のあさイチでは そうだったのか！きのことして きのこの使い方が特集され マイタケとイカの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     マイタケとイカの炊き込みご飯のレシピ イカが柔らかくなります。   材料 イカ ...

11月1日のあさイチでは そうだったのか！きのことして きのこの使い方が特集され エリンギでホタテ風にしたエリチリ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     エリチリのレシピ 横に切ることで食感が変わります。   材料 エリンギ トマ...

11月1日のあさイチでは そうだったのか！きのことして きのこの使い方が特集され マイタケナムル の作り方を教えてくれましたので紹介します。     マイタケナムルのレシピ   材料 まいたけ おろしにんにく 塩 しょうゆ ごま油 すりごま   ...

11月1日のあさイチでは そうだったのか！きのことして きのこの使い方が特集され まいたけスープ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     まいたけスープのレシピ   材料 まいたけ トマトジュース ツナ缶(水煮) コンソメスープの素 カ...

10月31日のあさイチの解決ゴハンでは きょうの料理60周年として 料理研究家の清水信子さんが 牛肉の巻きずし の作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛肉の巻きずしのレシピ   材料(3～4人分) 米・・360ml(2合)   【A】 米酢・・...

10月31日のあさイチのスゴ技Qでは ちゃんと知って大活用！オリーブオイルの底力として オリーブオイルの使い方が特集され オリーブオイルトースト の作り方を教えてくれましたので紹介します。     オリーブオイルトーストのレシピ 3種類あります。 &...

10月31日のあさイチのスゴ技Qでは ちゃんと知って大活用！オリーブオイルの底力として オリーブオイルの使い方が特集され オリーブオイルドレッシング の作り方を教えてくれましたので紹介します。     オリーブオイルドレッシングのレシピ 塩をかけ...

10月30日のあさイチの解決ゴハンでは きょうの料理60周年として 料理研究家の山本麗子さんが ベークド・チーズケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ベイクド・チーズケーキのレシピ 山本麗子さんのチーズケーキです。   材料...

10月26日のあさイチの解決ゴハンでは 中国料理店オーナーシェフの井桁良樹さんが かぼちゃと豚肉の豆鼓蒸し の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぼちゃと豚肉の豆鼓蒸しのレシピ 片栗粉をまぶしておくのもポイントです。   材料(...

10月25日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の小林まさみさん・小林まさるさんが まもなくオリンピックとのことで 車麩のカツ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     車麩のカツのレシピ ソースも五輪にちなんでいます。   材料(5...

10月24日のあさイチのキッチンセレクションでは 女性の三ツ星シェフのカルメ・ルスカイェーダさんが スペインのおもてなし料理 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     スペインのおもてなし料理のレシピ   材料 オリーブオイル にんに...

10月24日のあさイチのキッチンセレクションでは 女性の三ツ星シェフのカルメ・ルスカイェーダさんが スペインの朝食のサプライズブレッド の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サプライズブレッドのレシピ パンがサクサクでおいしそうで...