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9月12日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが や酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「や酢豚」のレシピ 揚げずに作れます。   材料 豚こま切れ肉・・200g ピーマン・・1個 たまねぎ・・1/2個(100g) しいた...

9月12日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが肉巻きおにぎりの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     肉巻きおにぎりのレシピ きのこご飯のおにぎりとお肉がおいしそうです。   材料(4人分) 豚バラ薄切...

9月12日のあさイチのスゴ技Qでは 魔法の調味料としてマヨネーズが特集され マヨネーズでふわふわのプリン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     マヨネーズ入りプリンのレシピ プリン液の4%の割合でマヨネーズを入れます。   材料 卵...

9月12日のあさイチのスゴ技Qでは 魔法の調味料としてマヨネーズが特集され 自家製マヨネーズの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マヨネーズのレシピ 卵を常温に戻すのがポイントです。   材料 卵・・2個 塩・こしょう・・少々 は...

9月12日のあさイチのスゴ技Qでは 魔法の調味料としてマヨネーズが特集され 揚げないエビフライ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げないエビフライのレシピ マヨネーズでパン粉を付けます。   材料 えび・・8尾 マヨネーズ・・...

9月12日のあさイチのスゴ技Qでは 魔法の調味料としてマヨネーズが特集され 鶏むね肉の味噌焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏むね肉の味噌焼きのレシピ マヨネーズでマリネします。   材料 鶏むね肉・・180g マヨネーズ・...

9月12日のZIP・すまたんでは 安い食材で高級料理にとして レンジで簡単ふわとろオムレツの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジでふわとろオムレツのレシピ   材料 卵 牛乳 玉ねぎ   作り方 ①たまねぎの皮をむいて半分に...

9月12日のZIP・すまたんでは 安い食材で高級料理にとして 安いステーキ肉を柔らかくする 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ステーキを柔らかくするレシピ ヨーグルトに漬け込みます。   材料 ステーキ肉・・1枚 ヨーグルト・・大さ...

9月12日のZIP・すまたんでは 安い食材で高級料理にとして 鶏ささ身を使った鶏ハムの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏ささ身のしっとりハムのレシピ 蜂蜜を塗るのがポイントです。   材料 鶏ささ身・・5本(250g) はちみつ・・大...

9月12日のあさイチのスマートライフでは いつまでもいきいき！シルバー世代がテーマで シニアヨガとしておすすめの椅子ヨガを いすヨガインストラクターの山田いずみさんが 教えてくれましたので紹介します。     椅子ヨガとは？ 通常のヨガはマット...

9月11日、12日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の松田美智子さんが 栗と鶏肉の炒め物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗と鶏肉の炒め物のレシピ オイスターソースがポイントです。   材料(2～3人分) 栗・・250g(正味) 鶏も...

9月11日、12日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の松田美智子さんが 栗の渋皮煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     栗の渋皮煮のレシピ ブランデーがポイントです。   材料 栗・・1kg 重曹・・大さじ1 三温糖・・適量 ブランデ...