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3月20日のキャストでは ヘルシー水煮缶レシピとして あさりの水煮缶を使った 韓国料理のスンドゥブの作り方 を教えてくれましたので紹介します。     スンドゥブのレシピ 缶汁も使います。   材料 水・・300cc あさり水煮缶・・1/2缶(汁含む) す...

3月20日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがアサリの具だくさんすいとん汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アサリの具だくさんすいとん汁のレシピ あさりの出汁とすいとんがよく合います。   ...

3月20日のあさイチの解決ゴハンでは 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが なめこたまご丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     なめこたまご丼のレシピ   材料(2～3人分) なめこ・・2パック 鶏ひき肉・・150g 酒・・大さじ1 溶き卵・・2...

3月20日のあさイチの解決ゴハンでは 日本料理研究家の斉藤辰夫さんが なめこ酢 豚肉まぜまぜ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     なめこ酢 豚肉まぜまぜのレシピ   材料(2～3人分) なめこ・・2パック えのきだけ・・1/2袋 豚こま切...

3月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し レンジだし茶碗蒸し 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジだし茶碗蒸しのレシピ 削り節と水をレンジでチンしてだしを取ります。   材料(2～3人分) 卵・・1個 ...

3月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し 飾りちらし寿司 作り方を教えてくれましたので紹介します。     飾りちらし寿司のレシピ ケーキみたいな彩りのちらし寿司です。   材料(4人分) 米・・360ml(2合)   ＜す...

3月19日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは 赤坂四川飯店の陳シェフが 香港風蒸しハンバーグの 作り方を教えてくれたので紹介します。     香港風蒸しハンバーグのレシピ 香港のソウルフードだそうです。   材料(2人分) 豚ひき...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして ニラを使ったニラ玉炒め の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニラ玉炒めのレシピ ニラは太くて短いものがおすすめです。   材料 ニラ 卵 塩 しょうゆ みりん 鶏が...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 新玉ねぎ丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     新玉ねぎ丼のレシピ 玉ねぎは頭周辺を押さえて 凹まないものがおいしい玉ねぎです。   材料 新玉ねぎ 白飯 卵黄 ...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 新じゃがを使った レンジで簡単肉じゃが の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジで簡単肉じゃがのレシピ 固いものから下に置きます。   材料 じゃがいも にん...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 冬キャベツのもんじゃ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬キャベツのもんじゃ焼きのレシピ もんじゃは冬キャベツで作ります。   材料 冬キャベツ 水 薄力...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 春キャベツの浅漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     春キャベツの浅漬けのレシピ 芯が伸びていないものがおすすめです。   材料 春キャベツ・・1/4個 昆布茶 ...