男子ごはん– category –

3月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、音更のぎょうざの宝永を教えてくれましたので紹介します。   音更のぎょうざの宝永 かつて十勝音更町にあった食堂で出されていた人気餃子を冷凍で販売。 北海道産のお肉と国産野...

3月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、真ほっけ焼きほぐしを教えてくれましたので紹介します。   真ほっけ焼きほぐし 真ほっけを道産昆布だしを加えたほっけ魚醤に漬け込み、じっくり焼き上げた魚フレーク。 ほっけ屋...

3月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、うまいかずのこ(辛子マヨネーズ和え)を教えてくれましたので紹介します。   うまいかずのこ(辛子マヨネーズ和え) 塩抜きされた数の子にしょうゆベースの下味をし、特製辛子マヨネ...

2月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、3種の骨せんべいを教えてくれましたので紹介します。   3種の骨せんべい アジ・キス・イワシの3種類をミックスした骨せんべい。 香ばしくバリバリした食感で、おつまみやおやつと...

2月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、青森りんごっくるを教えてくれましたので紹介します。   青森りんごっくる 青森の100年を超えるりんごの卸商が加工したお菓子。 サクサクの食感とりんごの果実のジューシーさに心...

2月2日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、土佐の赤かつお あおさのりを教えてくれましたので紹介します。   土佐の赤かつお あおさのり 高知の老舗鮮魚店が国産かつおを秘伝のたれで炊き上げたご飯のお供。 かつおの旨み...

1月12日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、外で遊べるキャンプグッズを教えてくれましたので紹介します。   ラダーボール ボールを引っ掛けて高得点を狙うゲーム。 離れた場所からボールを投げ、21点先取した方が勝ち。 3...

12月22日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、KLASKを教えてくれましたので紹介します。   KLASK 台の下にある磁石を操作して遊ぶエアホッケーのような対戦ゲーム。 デンマークやスウェーデンのゲーム賞を受賞。 シンプルな...

12月22日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、さかなかるたを教えてくれましたので紹介します。   さかなかるた 42億色の表現可能なレーザープリンター印刷機で魚のキラメキ感とうろこの凹凸を再現。 視覚と触角の両方で楽...

12月15日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、進化系スイーツ3品を教えてくれましたので紹介します。   焼きまんじゅうラスク まんじゅうの生地のスライスにみそダレを塗り、焼き上げた食べやすく進化したラスク。   ...

11月10日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、鰻肝食べる香味ラー油を教えてくれましたので紹介します。   鰻肝食べる香味ラー油 貴重なうなぎの肝をふんだんに使用。 マイルドな辛さに仕上げた食べるラー油。 フライドオニ...

11月10日の男子ごはんでは、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、いぶりがっこラー油チーズ風味を教えてくれましたので紹介します。   いぶりがっこラー油チーズ風味 いぶりがっこの歯ごたえと燻製した香りがラー油と相性抜群。 隠し味にチー...