きょうの料理– category –

3月26日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し いちご白玉の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     いちご白玉のレシピ いちごの水分で作ります。   材料 いちご・・1パック(250～300g) 白玉粉・・100g コンデ...

3月26日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し フライパンパンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     フライパンパンのレシピ 発酵時間なしなので簡単です。   材料(6個分) 【A】 強力粉・・130g ベーキング...

3月26日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のほりえさわこさんが登場し グリルで簡単ミートローフの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     グリルで簡単ミートローフのレシピ 和風のミートローフです。   材料(2～3人分) ＜ひき肉だね...

3月22日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 帆立てとわかめのからし酢みその 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタテとわかめの辛子酢味噌のレシピ ベビーホタテを使います。   材料(2人分) ベビーホタテ(...

3月22日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し はまぐりうどんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     はまぐりうどんのレシピ はまぐりのだしがたっぷりです。   材料(2人分) はまぐり(殻付き)・・4個(200g) &nb...

3月22日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し あさりと豆腐の卵とじあんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     あさりと豆腐の卵とじあんのレシピ あさりのうまみがたっぷりです。   材料(2人分) あさり(殻付き...

3月22日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し あさりの八宝菜の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     あさりの八宝菜のレシピ あさりに火を通しすぎないのがポイントです。   材料(2人分) あさり(殻付き)・・300...

3月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し 牛肉のソテーとバターライスの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     牛肉のソテーとバターライスのレシピ バターライスと牛肉の相性抜群です。   材料(2人分) 牛ロー...

3月21日のNHKのきょうの料理では 中国料理店店主の程一彦さんが登場し たいの豪華炊き込みご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     たいの豪華炊き込みご飯のレシピ 鯛にえのきを詰め込みます。   材料(4～5人分) 鯛・・1匹(300g) ...

3月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさみさんが登場し 塩バター肉じゃが 作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩バター肉じゃがのレシピ 塩味の肉じゃがです。   材料(2人分) じゃがいも・・2個(約300g) 玉ねぎ・・1/2...

3月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさみさんが登場し ふわトロ親子のっけ丼 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふわトロ親子のっけ丼のレシピ 具と卵を別々に仕上げます。   材料(2人分) 鶏もも肉・・大1/2枚(150g)...

3月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し レンジだし茶碗蒸し 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジだし茶碗蒸しのレシピ 削り節と水をレンジでチンしてだしを取ります。   材料(2～3人分) 卵・・1個 ...