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6月27日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがサーモンの緑あんかけの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     サーモンの緑あんかけのレシピ サーモンは片栗粉をつけて揚げ アスパラとズッキーニは緑を活かすた...

6月27日のあさイチの夢の3シェフNEOでは 世界的にも注目されているスーパーフードの そばの実が特集され橋本幹造さんが プリプリそばとろ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぷりぷりそばとろのレシピ そばの実を茹でたものもおいしそ...

6月27日のあさチャンでは 話術で話題の大人気スポットとして 超能力で味が変わるたこ焼き屋さんを 教えてくれましたので紹介します。     パワーブレンドTANAKA 東京都荒川区にあるたこ焼き屋さんが 今回紹介されたたこ焼き屋さんです。   なん...

6月27日のあさイチの夢の3シェフNEOでは 世界的にも注目されているスーパーフードの そばの実が特集され 井桁良樹シェフ、橋本幹造シェフ、秋元さくらシェフが そばの実の料理の作り方を教えてくれましたので紹介します。     スーパーフード「そばの...

6月26日のヒルナンデスでは 新企画のヒル活のコーナーで森三中と藤田朋子さんが 包丁研ぎ職人に弟子入りして 正しい包丁の選び方と研ぎ方を 教えてくれましたので紹介します。     包丁研ぎ職人に学ぶ 主婦の悩みはキッチン周りに多いのですが 包丁の...

6月26日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは オー・ギャマン・ド・トキオの木下シェフが チーズインパプリカの 作り方を教えてくれたので紹介します。     チーズインパプリカのレシピ 豚肉で蓋をして蒸し焼きにします。   材...

6月26日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の藤井恵さんが パサつかない豚の角煮レシピとして ニラともやしのカリカリ和風焼きそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニラともやしのカリカリ和風焼きそばのレシピ ベチャッとなり...

6月25日の噂の東京マガジンの やってTRYのコーナーで 船宿割烹汐風の細山和範さんが イワシの蒲焼き丼の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     イワシの蒲焼き丼のレシピ 水あめを入れることで照りがよいタレになります。   材料(1人分...

6月25日の男子ごはんでは、ビールに合うおつまみとして、料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが、カツオの韓国風ねぎがらめの作り方を教えてくれましたので紹介します。 まとめ たたきもいいですがおいしそうですね。 ぜひやってみたいと思います。 男...

6月25日の男子ごはんでは ビールに合うおつまみとして 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが うマッシュルームの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     うマッシュルームのレシピ     材料(2人分) マッシュルーム・・1パック...

6月25日の男子ごはんでは ビールに合うおつまみとして 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが 砂肝のから揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     砂肝のから揚げのレシピ 間違いない一品です。   材料(2人分) 砂肝・・200g 塩...

6月25日の男子ごはんでは ビールに合うおつまみとして 料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが 新玉ねぎの酢しょうゆ漬けの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     新玉ねぎの酢しょうゆ漬けのレシピ さっぱりとおいしそうです。   ...