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10月30日、31日のNHKのきょうの料理では 料理愛好家の平野レミさんが登場し キノ子とコウジのおすましの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キノ子とコウジのおすましのレシピ 塩こうじときのこのうまみたっぷりです。   材料(2～3...

10月30日、31日のNHKのきょうの料理では 料理愛好家の平野レミさんが登場し きのこの吸いトリ混ぜご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     きのこの吸いトリ混ぜご飯のレシピ うま味たっぷりの煮汁を吸わせます。   材料(2～3人分)...

10月30日、31日のNHKのきょうの料理では 料理愛好家の平野レミさんが登場し きのこの発酵炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     きのこの発酵炒めのレシピ 酒粕やみそ、バターで発酵レシピです。   材料(2～3人分) エリンギ・・2...

10月30日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは 美虎の五十嵐シェフが 季節の油淋鶏の 作り方を教えてくれたので紹介します。     季節の油淋鶏のレシピ りんごのソースがポイントです。   材料(2人分) 鶏もも肉・・1枚 りんご・・...

10月30日のあさイチの解決ゴハンでは きょうの料理60周年として 料理研究家の山本麗子さんが ベークド・チーズケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ベイクド・チーズケーキのレシピ 山本麗子さんのチーズケーキです。   材料...

10月29日の相葉マナブでは 里芋のレシピとして 里芋クリームコロッケ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋クリームコロッケのレシピ 里芋の洋食です。   材料 里芋・・300g(7個) たまねぎ・・50g(1/4個) 長ネギ・・50g(1/2本) ...

10月29日の相葉マナブでは 里芋のレシピとして 麻婆里芋の作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆里芋のレシピ 里芋の中華料理です。   材料 里芋・・230g(5～6個) 鶏ももひき肉・・100g 油・・大さじ1 豆板醤・・小さじ1 甜麺醤・...

10月29日の相葉マナブでは 里芋のレシピとして 里芋の春巻き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋の春巻きのレシピ 里芋の中華料理です。   材料 ＜具材①＞ 里芋・・120g(2～3個) 味噌・・15g   ＜具材②＞ 里芋・・40g(1...

10月29日の相葉マナブでは 里芋のレシピとして 里芋の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋の炊き込みご飯のレシピ 里芋と鶏肉の炊き込みご飯です。   材料 里芋・・大4個 米・・2合 酒・・大さじ1 みりん・・大さ...

10月29日の相葉マナブでは 里芋のレシピとして 里芋のかき揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋のかき揚げのレシピ 農家さん直伝のレシピです。   材料 里芋・・4個 天ぷら粉・・適量 水・・適量 揚げ油・・適量 塩・・適...

10月29日の所さんお届けモノですでは えっ！これが無料！？驚きの全部0円BOXとして Peconというペット用品を試させてくれるサイトを 教えてくれましたので紹介します。     Pecon ペット用品を無料で試させてくれるのが Peconというサイトです。 抽選...

10月29日のこの差って何ですかでは さつまいもの料理として レンジの解凍モードで作る焼き芋の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     焼き芋のレシピ 70℃に保つことでさつまいもが甘くなります。   材料 さつまいも キッチンペーパー &...