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7月10日のマツコの知らない世界では マツコの知らないねぎの世界として ネギキッチン negi negiの店長 小石原浩美さんが おすすめのねぎ料理として 鴨頭ねぎのねぎ卵かけご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鴨頭ねぎ 中原採種場　...

7月10日のマツコの知らない世界では マツコの知らないねぎの世界として ネギキッチン negi negiの店長 小石原浩美さんが おすすめのねぎ料理 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ねぎ卵かけご飯のレシピ 鴨頭ねぎを使います。   材...

7月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが登場し なすのだしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     なすのだしのレシピ ごはんに汁ごとかけるのがおすすめです。   材料(2人分) なす・・1個(120g) きゅ...

7月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが登場し うりうりサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     うりうりサラダのレシピ とうがんときゅうりのサラダです。   材料(2人分) とうがん・・正味180g ...

7月10日のNHKのきょうの料理では 料理研究家のじぃじこと奥村彪生さんが登場し とうがんとえびの冷やし吉野仕立ての 作り方を教えてくれましたので紹介します。     とうがんとえびの冷やし吉野仕立てのレシピ 冬瓜ののど越しがよく暑い時でも食べら...

7月10日のこの差って何ですかでは オクラのトウの吸収を抑える食べ方の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     オクラのレシピ オクラは刻んでから茹でるのがポイントです。   材料 オクラ・・適量   作り方 ①オクラを刻みます。 &...

7月10日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚の変わりショウガ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚の変わりしょうが焼きのレシピ しょうがの甘酢漬け(ガリ)を使った生姜焼きです。   材料(...

7月10日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店シェフの小澤善文さんが トマトと卵のタンタンジャン炒め の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトと卵のタンタンジャン炒めのレシピ タンタンジャンで絡めたひと品です。   ...

7月10日のあさイチでは きゅうりの活用法が特集されて タラトル の作り方を教えてくれましたので紹介します。     タラトルのレシピ ブルガリア料理です。   材料 きゅうり・・1/2本 プレーンヨーグルト・・180g オリーブオイル・・適量 牛乳・...

7月10日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店シェフの小澤善文さんが 坦々焼きそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。     タンタン焼きそばのレシピ タンタンジャンを使った焼きそばです。   材料(2人分) 中華麺(蒸し・焼き...

7月10日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店シェフの小澤善文さんが 坦々じゃん(タンタンジャン) の作り方を教えてくれましたので紹介します。     タンタンジャンのレシピ ひき肉とトーバンジャン、みじん切りの高菜漬け にんにくなどを炒...

7月10日のあさイチでは きゅうりの活用法が特集されて きゅうりの春巻き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     きゅうりの春巻きのレシピ きゅうりを浅漬けにして使います。   材料(1人分) きゅうり・・1/4本 酢・・適量 砂糖・・適...