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1月16日のガッテンでは 家庭の「フライ」の新常識として 冷めてもおいしいフライ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     冷めてもおいしいとんかつのレシピ 油は2㎝、温度は塩で、衣はバッター液で作ります。   材料 卵・・1個 小麦粉...

1月16日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして オニオンパン粉の焼きおじやの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     オニオンパン粉の焼きおじやのレシピ カリカリパン粉がポイントです。 &nbs...

1月16日のノンストップでは きょうのおしゃレシピのコーナーで クラシルで人気のレシピとして ボルシチ風スープの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ボルシチ風スープのレシピ   材料(2人分) 牛こま切れ肉・・150g じゃがいも・・1...

1月16日のあさイチのみんなゴハンだよでは フランス料理店オーナーシェフの谷昇さんが たらとかぶの煮物 ブルターニュ風 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たらとかぶの煮物 ブルターニュ風のレシピ   材料(2人分)    ...

1月15日のこの差って何ですかでは きのこの簡単作り置きレシピとして エノキタケとニンニクの特製ダレ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     エノキタケとニンニクの特製ダレのレシピ   材料 エノキタケ・・1株(200g) 長ネギ(みじん...

1月15日のこの差って何ですかでは きのこの簡単作り置きレシピとして しいたけとしょうがのアヒージョ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     しいたけとしょうがのアヒージョのレシピ   材料 干ししいたけ・・10枚 しょうが・・30g ...

1月15日のこの差って何ですかでは きのこの簡単作り置きレシピとして 舞茸とごぼうの簡単きんぴら の作り方を教えてくれましたので紹介します。     舞茸とごぼうのきんぴらのレシピ   材料 まいたけ・・2パック(200g) ごぼう・・1本(150g) しょ...

1月15日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがキャベツのつくね汁の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     キャベツのつくね汁のレシピ   材料(4人分) 鶏ひき肉・・250g キャベツ・・1/6個(約200g) 塩・...

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが レミの坊 投げ入れ流サラダ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レミの坊 投げ入れ流サラダのレシピ   材料 【A】 絹豆腐・・1丁(350g) オリーブ油・・大さ...

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが Flyで羽ばたけ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     Flyで羽ばたけのレシピ   材料 鶏手羽先・・12本(800～900g)   【A】 塩・・小さじ1/4 酒・・大さじ...

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが 上下でボーノイタリアン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     上下でボーノイタリアンのレシピ   材料 【A】  鯛・・4切れ にんにく・・1かけ タイム・・2枝 ...

1月14日のNHKのパワフル家族に福きたるでは 料理愛好家の平野レミさんが こんにゃ食うステーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     こんにゃ食うステーキのレシピ   材料 こんにゃく(特大)・・1枚(450g) サラダ油・・大さじ2 にん...