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  1月19日の世界一受けたい授業では 料理の新常識のレシピとして サバの味噌煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サバの味噌煮のレシピ   材料 サバ 長ネギ 味噌 みりん 酒 生姜の薄切り   作り方 ①耐熱容器に輪切りにした...

  1月19日の世界一受けたい授業では 料理の新常識のレシピとして クリームパスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     クリームパスタのレシピ   材料 パスタ 塩コショウ 顆粒コンソメ 水　300cc オリーブオイル 玉ねぎ きのこ ベー...

  1月19日の世界一受けたい授業では 料理の新常識のレシピとして 少量の油の唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     唐揚げのレシピ   材料 鶏もも肉 塩コショウ ガーリックパウダー しょうゆ 小麦粉 片栗粉   作り方 ①鶏...

  1月19日の世界一受けたい授業では 料理の新常識のレシピとして カレー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カレーのレシピ   材料 牛肉 玉ねぎ じゃがいも にんじん 油 水 カレールウ   作り方 ①冷たいフライパンに牛肉、玉...

1月19日のサタプラことサタデープラスでは 鎖国メシの鎖国レシピとして レモン鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レモン鍋のレシピ   材料 タラの切り身・・5切れ 水菜(10cm幅)・・120g 水・・400cc   【調味料】 顆粒だ...

1月18日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで イタリアンロールポークの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     イタリアンロールポークのレシピ 豚肉の中のチーズがポイントです。   材料(2人分) 豚肩...

1月17日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ごぼうのソムタム風サラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ごぼうのソムタム風サラダのレシピ   材料(4人分) ごぼう・・120g セロリ・・120g にんじん・・...

1月17日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し アジア風蒸し鶏ご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アジア風蒸し鶏ご飯のレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉(骨付き)・・2本(600g)   【A】 塩・・小さ...

1月17日のおはよう朝日ですでは Twitterで人気の鍋レシピとして 無水油鍋のアレンジの無水ポトフの作り方 を教えてくれましたので紹介します。     無水ポトフのレシピ   材料(1～2人分) 白菜・・250g ベーコン・・100g にんにく・・2片 オリー...

1月17日のおはよう朝日ですでは Twitterで人気の鍋レシピとして 無水白菜サバ鍋の作り方 を教えてくれましたので紹介します。     無水白菜サバ鍋のレシピ   材料(1～2人分) 白菜・・250g サバ缶・・1缶 しょうが・・適量 ごま油・・大さじ3 白...

1月17日のおはよう朝日ですでは Twitterで人気のポン酢が足らなくなる鍋レシピとして 無水油鍋の作り方 を教えてくれましたので紹介します。     無水油鍋のレシピ   材料(1～2人分) 白菜・・250g 豚バラ肉・・200g にんにく・・2片 ごま油・・...

1月16日の明石家さんまさんのホンマでっかTVでは ホンマでっかレストランのコーナーで 水川あさみさんが 塩麴の唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩麴の唐揚げのレシピ   材料 鶏もも肉 塩麴 しょうが にんにく だし醤油 ...