相葉マナブ– category –

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 春キャベツの浅漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     春キャベツの浅漬けのレシピ 芯が伸びていないものがおすすめです。   材料 春キャベツ・・1/4個 昆布茶 ...

3月11日の相葉マナブでは さつまいも農家のレシピとして 紅はるかで芋大福 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     芋大福のレシピ 紅はるかで作ります。   材料 紅はるか・・250g 塩・・少々 砂糖・・50g   ＜生地＞ 白玉粉・・1...

3月11日の相葉マナブでは さつまいも農家のレシピとして 安納芋を使ったどら焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     安納芋のどら焼きのレシピ さつまいもあんで作るどら焼きです。   材料 安納芋・・300g 蜂蜜・・大さじ2 塩・・...

3月11日の相葉マナブでは さつまいも農家のレシピとして 紅あずまで作る芋ようかん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     芋ようかんのレシピ 紅あずまで作ると繊維が少ないです。   材料 紅あずま・・300g 砂糖・・40g 水・・300ml ...

3月11日の相葉マナブでは さつまいも農家のレシピとして 紅はるかで大学芋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大学芋のレシピ 紅はるかで作ります。   材料 紅はるか・・1本 油・・適量 黒ごま・・適量   みりん・・大さじ1 ...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 煮込み大根チャーハン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     煮込み大根チャーハンのレシピ 相葉君のレシピです。   材料 大根 しょうゆ みりん 砂糖 溶き卵 ご飯 大根の葉 塩 こし...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 大根餃子 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根餃子のレシピ 大根の薄切りを餃子の皮にします。   材料 大根 塩   豚ひき肉 大根の葉 塩 こしょうなどの調味料   作...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして ふろふき大根 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふろふき大根のレシピ 焼き目をつけて荷崩れを防ぎます。   材料 大根 出汁 みそ   作り方 ①大根を桂剥きにします。 厚めに...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして 大根のかき揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根のかき揚げのレシピ 塩もみするのがポイントです。   材料 大根 塩 天ぷら粉   作り方 ①大根は皮をむいてさいの目に...

2月11日の相葉マナブでは 大根農家のレシピとして あんかけ大根もち の作り方を教えてくれましたので紹介します。     あんかけ大根もちのレシピ 千切りの大根で作ります。   材料 大根 チャーシュー 桜エビ 片栗粉 小麦粉 塩   ＜中華あん...

1月21日の相葉マナブでは 魚の目利き塾として 鰆を使った時短西京漬け焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     サワラの西京漬け焼きのレシピ 薄く切るのがポイントです。   材料 サワラ 白みそ・・500g みりん・・7g しょうゆ・・...

12月17日の相葉マナブでは マナブ！なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編として アンミカさんが余りがちなキムチを使って キムチヨーグルトうどん の作り方を教えてくれましたので紹介します。     キムチヨーグルトうどんのレシピ 酸っぱくなったキムチ...