相葉マナブ– category –

  10月7日の相葉マナブでは 神楽坂の名店として ミシュラン9年連続掲載の蕎楽亭さんを 教えてくれましたので紹介します。     蕎楽亭「そば」 神楽坂で9年連続ミシュラン掲載のお蕎麦のお店 蕎楽亭さんが紹介されました。 1日10回ほど打っているそう...

10月7日の相葉マナブでは 神楽坂の名店として 抹茶ババロア のお店を教えてくれましたので紹介します。     紀の善「抹茶ババロア」 老舗の抹茶ババロアが紹介されました。 和の抹茶と洋のババロアが融合しており 今でも人気の一品です。 まとめ めち...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として やせうま の作り方を教えてくれましたので紹介します。     やせうまのレシピ お餅のような感じだそうです。   材料(2～3人分) やせうま・・1袋 砂糖入りきな粉・・3袋   作り方...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として じゃじゃ麺 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     じゃじゃ麺のレシピ ぺろっこうどんで作ります。   材料 ぺろっこうどん・・400g 玉ねぎ・・1個 にんにく・・2片 しょう...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として てのべ焼きそば の作り方を教えてくれましたので紹介します。     手延べ焼きそばのレシピ 坂本一夫製麺工場で作られています。   材料(2人分) 手延べ焼きそば・・1袋(180g) キャベツ...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として ふしめん汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふしめん汁のレシピ そうめんの端っこの部分です。   材料(4人分) ふしめん・・80g しいたけ・・2枚 ニンジン・・1/4本 ...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として ほうれん草とベーコンの和風パスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれん草とベーコンの和風パスタのレシピ 茹で時間は3分だけです。   材料(2人分) ロザリオ南...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 手羽先の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先の炊き込みご飯のレシピ 手羽先を調味だれに入れて味を染み込ませて炊き込みます。   材料 ...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 麻婆ナス炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆ナス炊き込みご飯のレシピ 普通に麻婆ナスを作って炊きこみにします。   材料 米・・3合 水・...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として さんまの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまの炊き込みご飯のレシピ 旬の秋刀魚の炊き込みご飯です。   材料 米・・3合 水・・450ml 氷...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として トマトと玉ねぎの丸ごと炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトと玉ねぎの丸ごと炊き込みご飯のレシピ トマトと玉ねぎを丸ごと入れた炊き込みです...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 枝豆の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     枝豆の炊き込みご飯のレシピ 枝豆をたっぷり入れます。   材料 米・・3合 昆布だし・・510ml 氷・・1...