相葉マナブ– category –

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として ふしめん汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ふしめん汁のレシピ そうめんの端っこの部分です。   材料(4人分) ふしめん・・80g しいたけ・・2枚 ニンジン・・1/4本 ...

9月30日の相葉マナブでは ちょっと変わったご当地乾麺として ほうれん草とベーコンの和風パスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれん草とベーコンの和風パスタのレシピ 茹で時間は3分だけです。   材料(2人分) ロザリオ南...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 手羽先の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽先の炊き込みご飯のレシピ 手羽先を調味だれに入れて味を染み込ませて炊き込みます。   材料 ...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 麻婆ナス炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆ナス炊き込みご飯のレシピ 普通に麻婆ナスを作って炊きこみにします。   材料 米・・3合 水・...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として さんまの炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     さんまの炊き込みご飯のレシピ 旬の秋刀魚の炊き込みご飯です。   材料 米・・3合 水・・450ml 氷...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として トマトと玉ねぎの丸ごと炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     トマトと玉ねぎの丸ごと炊き込みご飯のレシピ トマトと玉ねぎを丸ごと入れた炊き込みです...

9月23日の相葉マナブでは 南房総で新米の収穫を手伝い新米の料理として 枝豆の炊き込みご飯 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     枝豆の炊き込みご飯のレシピ 枝豆をたっぷり入れます。   材料 米・・3合 昆布だし・・510ml 氷・・1...

9月16日の相葉マナブでは 鳥取県の二十世紀梨の農家に学ぶ梨料理として 梨パンケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梨のパンケーキのレシピ 愛甘水を使っていました。   材料 梨(愛甘水・コンポート用)・・1個 梨(愛甘水・す...

9月16日の相葉マナブでは 鳥取県の二十世紀梨の農家に学ぶ梨料理として 梨たっぷりカレー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梨たっぷりカレーのレシピ 梨を使ったフルーティーなカレーです。   材料(4人分) 梨(二十世紀・角切り...

9月16日の相葉マナブでは 鳥取県の二十世紀梨の農家に学ぶ梨料理として 梨入りメンチカツ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梨入りメンチカツのレシピ 玉ねぎの代わりに梨を入れます。   材料 梨(二十世紀梨)・・1個   【A...

9月16日の相葉マナブでは 鳥取県の二十世紀梨の農家に学ぶ梨料理として 梨の柔らか生姜焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梨の生姜焼きのレシピ 梨で豚肉が柔らかくなります。   材料 梨(二十世紀梨)・・1個 豚ロース肉・・8...

8月19日の相葉マナブでは キュウリの農家に学ぶきゅうり料理として 餡かけきゅうり の作り方を教えてくれましたので紹介します。     餡かけきゅうりのレシピ キュウリ農家さん絶賛の料理です。   材料 きゅうり・・2本 かつおだし・・300ml 酒...