5月26日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで シラスと豆腐のゴマ炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     しらすと豆腐のゴマ炒めのレシピ 旬のシラスを使った豆腐のいためものです。   材料(2人...

5月24日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで グリーンアスパラの料理として アスパラの豚肉巻き 照りマヨ生姜たれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アスパラとソーセージの豆腐炒めレシピ 豆腐とソーセージで食べご...

5月24日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで グリーンアスパラの料理として アスパラの豚肉巻き 照りマヨ生姜たれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アスパラの豚肉巻き 照りマヨ生姜たれのレシピ 旬のアスパラと豚...

5月22日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがナスと手羽先の煮びたしの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ナスと手羽先の煮びたしのレシピ だしにつけた状態で冷ますと さらに味が染みておいしくなります...

5月22日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは HATAKE AOYAMAの神保シェフが タコと春野菜の簡単リゾットの 作り方を教えてくれたので紹介します。     タコと春野菜の簡単リゾットのレシピ ご飯を洗ってぬめりを取るのが大切です。 &...

5月19日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで アシタバと新ジャガの炒め煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アシタバと新ジャガの炒め煮のレシピ 明日葉の風味が特徴の料理です。   材料(3～4人...

5月17日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 鯵の料理として 揚げないアジの南蛮漬けの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     揚げないアジの南蛮漬けのレシピ 揚げないので作りやすいです。   材料(2人分) 鯵・・3～...

5月17日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 鯵の料理として アジのカレーパン粉焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鯵のカレーパン粉焼きのレシピ すぐに作れるのもポイントです。   材料(2～4人分) 鯵・・...

5月16日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんがイワシのつみれバーグの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     イワシのつみれバーグのレシピ 梅肉入りのソースもポイントです。   材料(4人分) イワシ・・4...

5月15日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは 銀座ろくさん亭の宮永シェフが 鶏ひき肉とレンコンのあんかけバーグの 作り方を教えてくれたので紹介します。     鶏ひき肉とレンコンのあんかけバーグのレシピ レンコンで食感とふっく...

5月12日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで ホタルイカの和風パスタの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ホタルイカの和風パスタのレシピ ホタルイカのうまみがたっぷりです。   材料(2人分)   ...

5月10日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで ニンニクの芽の料理として ニンニクの芽たっぷりの炒飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニンニクの芽たっぷりの炒飯のレシピ ニンニクの芽の香りが食欲をそそります。 ...