7月12日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 枝豆のレシピとして 鶏肉と野菜のピリ辛炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉と野菜のピリ辛炒めのレシピ 枝豆がアクセントです。   材料(3人分) 鶏もも肉・...

7月12日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 枝豆のレシピとして 海老と枝豆のチーズ春巻きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     海老と枝豆のチーズ春巻きのレシピ 青紫蘇が入ってさっぱり風味です。   材料(2人...

7月11日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが夏のおかずサラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     夏のおかずサラダのレシピ タコとホタテの水煮缶が入った 食べごたえ抜群のサラダです。   材料(4...

7月10日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは リストランテ カシーナ カナミッラの岡野シェフが 赤ワインのリゾット 赤飯風の 作り方を教えてくれたので紹介します。     赤ワインのリゾット 赤飯風のレシピ あずきを使って赤飯風の...

7月7日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで ミョウガのそうめんチャプチェの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ミョウガのそうめんチャプチェのレシピ そうめんでチャプチェです。   材料(2人分) ...

7月5日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 調理時間が短いひき肉のレシピとして ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒めの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ズッキーニと挽き肉のエスニック中華炒めのレシピ カレー...

7月5日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 調理時間が短いひき肉のレシピとして なすと挽肉の和風ボロネーゼの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     なすと挽肉の和風ボロネーゼのレシピ ご飯が進みそうです。   材...

7月4日のノンストップでは 予約の取れない和食店 賛否両論の 笠原将弘さんが豚こまピリ辛そうめんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     豚こまピリ辛そうめんのレシピ そうめんにピリ辛の豚こまがおいしそうです。   材料(4人分) 豚...

7月3日のノンストップでは 行列シェフのまかない家ごはんでは シェ・タカの河合シェフが 牛ステーキ カレー風味のソースの 作り方を教えてくれたので紹介します。     牛ステーキ カレー風味のソースのレシピ 下処理をすることで柔らかい仕上がりにな...

6月30日のノンストップでは V6のリーダー坂本昌行さんが One Dishのコーナーで スズキの新生姜蒸しの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スズキの新生姜蒸しのレシピ スズキと豆苗の相性がばっちりです。   材料(2人分) スズキ・・2...

6月28日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 梅雨の時期の常備野菜のじゃがいものレシピとして ひき肉とじゃがいものカリカリ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ひき肉とじゃがいものカリカリ焼きのレシピ カリ...

6月28日のノンストップでは 三ツ星シュフの食なびのコーナーで 梅雨の時期の常備野菜のじゃがいものレシピとして 鶏むね肉とポテトのチリソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏むね肉とポテトのチリソースのレシピ 鶏むね肉にも...