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12月6日のNHKのごごナマでは ムラヨシマサユキさんが 柚子はちみつのレアチーズケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     柚子はちみつのレアチーズケーキのレシピ 柚子はちみつマリネはこちらです。   材料(縦18・横8・高さ6の型...

12月6日のNHKのごごナマでは ムラヨシマサユキさんが 柚子はちみつのベイクドチーズケーキ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ゆずはちみつのベイクドチーズケーキのレシピ 柚子はちみつのマリネはこちらです。   材料(縦18・横8...

12月6日のNHKのごごナマでは ムラヨシマサユキさんが ゆずはちみつマリネ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ゆずはちみつマリネのレシピ チーズケーキなどに使えます。   材料 柚子・・1個(約100g) はちみつ・・大さじ2と1/2(約5...

12月5日のNHKのごごナマでは 横山タカ子さんが かぶの味噌漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぶの味噌漬けのレシピ   材料 かぶ・・2個(葉も含めて250g) みそ・・大さじ2   作り方 ①かぶはよく洗って葉を少し残して切...

12月5日のNHKのごごナマでは 横山タカ子さんが 小松菜の醤油漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     小松菜のしょうゆ漬けのレシピ   材料 小松菜・・1kg   【A】 砂糖(きび糖やてん菜糖など)・・50g しょうゆ・・180ml 米酢...

12月4日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが ナッチョコ雪だるま の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「ナッチョコ雪だるま」のレシピ   材料 【A】 干しいちじく・・60ｇ くるみ・・20g 砂糖・・・大さじ1 チ...

11月20日のNHKのごごナマでは 順天堂大学の小林弘幸先生考案の ねぎだく納豆味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ねぎだく納豆味噌汁のレシピ   材料(2人分) 長生き味噌玉・・2個 水・・300ml 納豆・・1パック 長ネギ・・80g...

11月20日のNHKのごごナマでは 順天堂大学の小林弘幸先生考案の 豆腐とキムチの韓国風冷たい味噌汁 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆腐とキムチの韓国風冷たい味噌汁のレシピ   材料(2人分) 長生き味噌玉・・2個 水・・300ml ...

11月20日のNHKのごごナマでは 料理愛好家の平野レミさんが トンでもなくナぃスなシソ味噌 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     平野レミ「トンでもなくナぃスなシソ味噌」のレシピ 長生き味噌玉のレシピはこちらです。   材料 豚バ...

11月20日のNHKのごごナマでは 順天堂大学の小林弘幸先生考案の 長生き味噌汁に使える味噌玉 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     長生き味噌玉のレシピ 作り置きができるので便利です。   材料(10個分) 玉ねぎ・・150g 赤味噌・・80...

11月13日のNHKのごごナマでは マジカル下味冷凍として フリーズきのこ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     フリーズきのこのレシピ   材料 えのきだけ・・300g しめじ・・300g 生しいたけ・・300g エリンギ・・300g 酒・・150ml &n...

11月13日のNHKのごごナマでは マジカル下味冷凍として平野レミさんが フリーズきのこのポタージュ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     フリーズきのこのポタージュのレシピ 冷凍きのこを使います。   材料 冷凍きのこ・・200g 冷凍...