きょうの料理– category –

11月21日のNHKのきょうの料理では 和食料理店店主の村田吉弘さんが登場し 冬野菜のレシピとして 大根と鶏肉のしょうが焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根と鶏肉のしょうが焼きのレシピ 大根が主役の生姜焼きです。   材...

11月20日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店LA BETTOLAの落合務さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白菜と豚肉のトマトジュース煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白菜と豚肉のトマトジュース煮のレシピ イタリアンの煮物です...

11月20日のNHKのきょうの料理では イタリア料理店LA BETTOLAの落合務さんが登場し 冬野菜のレシピとして 白い野菜のカポナータの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     白い野菜のカポナータのレシピ 白菜やネギを使ったカポナータです。 &n...

11月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 魚介レシピとして さけのみそマヨネーズ焼きの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さけのみそマヨネーズ焼きのレシピ みそマヨでしっとり仕上がります。   材料(...

11月16日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 魚介レシピとして 鮭のクリーム煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鮭のクリーム煮のレシピ 鮭との相性抜群です。   材料(2人分) 生鮭(切り身)・・2切れ(200...

11月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさみさんが登場し 新家庭料理の定番60として スピード・ミートソースの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     スピード・ミートソースのレシピ 時短で作れるミートソーススパゲッティで...

11月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の小林まさみさんが登場し 新家庭料理の定番60として ノンロールキャベツの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ノンロールキャベツのレシピ 包む手間を省略したノンロールキャベツです。 &nbs...

11月13日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し 新家庭料理の定番60として おかずひじきの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     おかずひじきのレシピ 大豆とお肉が入っているのでおかずになります。   材料(2人...

11月13日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し 新家庭料理の定番60として 彩りきんぴらの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     彩りきんぴらのレシピ 軽く下茹でしてから炒めます。   材料(2～3人分) ごぼう・・...

11月13日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し 新家庭料理の定番60として フライパン筑前煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     フライパン筑前煮のレシピ 野菜と鶏肉を一度に下茹でするのがポイントです。  ...

11月9日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ねぎとしいたけの炒め物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ねぎとしいたけの炒め物のレシピ 手軽に作れるひと品です。   材料(4人分) ねぎ・・2本 生しいた...

11月9日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 酢豚の作り方を教えてくれましたので紹介します。     酢豚のレシピ 豚肉に卵白を揉みこむのがポイントです。   材料(4人分) 豚肩ロース肉(塊)・・350g   【A】 しょう...