きょうの料理– category –

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれを使ったから揚げとして 鶏肉のピリ辛から揚げの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉のピリ辛から揚げのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。  ...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ブリのピリ辛照り焼き 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ぶりのピリ辛照り焼きのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。     材料(2人分) ぶり(切り身)・...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれを使った野菜炒めの 野菜のピリ辛炒め 作り方を教えてくれましたので紹介します。     野菜のピリ辛炒めのレシピ ピリ辛だれのレシピはこちらです。   材料(2人分) ...

2月21日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し ピリ辛だれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ピリ辛ダレのレシピ コチュジャンで甘辛いたれです。   材料(作りやすい分量) しょうゆ・・カップ1/2 砂糖・・カ...

2月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し 里芋大福の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     里芋大福のレシピ   材料(4人分) 里芋・・400g(正味300g)   【A】 だし・・カップ1/2 薄口しょうゆ・・大さ...

2月14日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ボンゴレビアンコの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ボンゴレビアンコのレシピ あさりを使ったパスタです。   材料(2人分) あさり(砂抜きしたもの)・・400g ...

2月13日のNHKのきょうの料理では フレンチレストランシェフのの荻野伸也さんが 鶏レバーのレモンシチューの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏レバーのレモンシチューのレシピ レモンとヨーグルトがポイントです。   材料(2人分)...

  2月13日のNHKのきょうの料理では フレンチレストランシェフのの荻野伸也さんが 鶏レバーの赤ワイン煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏レバーの赤ワイン煮のレシピ   材料(2人分) 鶏レバー・・4個(300g) 玉ねぎ・・大1/2個(...

1月17日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し ごぼうのソムタム風サラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     ごぼうのソムタム風サラダのレシピ   材料(4人分) ごぼう・・120g セロリ・・120g にんじん・・...

1月17日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の栗原はるみさんが登場し アジア風蒸し鶏ご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     アジア風蒸し鶏ご飯のレシピ   材料(4人分) 鶏もも肉(骨付き)・・2本(600g)   【A】 塩・・小さ...

1月7日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の藤井恵さんが 大根の青椒肉絲の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     大根の青椒肉絲風のレシピ 塩もみ大根のレシピはこちらです。   材料(2人分) 塩もみ大根・・200g 牛もも肉(薄切り)・...

  1月7日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の藤井恵さんが 塩もみ大根の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     塩もみ大根のレシピ   材料(作りやすい分量) 大根・・1本(正味1kg) 塩・・10g(大根の1%)   作り方 ①大根はピーラー...