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2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され 日本料理の篠原武将さんが かぶとはまぐりの豆乳鍋 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     かぶとはまぐりの豆乳鍋のレシピ   材料(4人分) 聖護院かぶら(だし用)・...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され フレンチの秋本さくらさんが 豆乳ブラマンジェ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆乳ブラマンジェのレシピ 豆乳で作るブラマンジェです。   材料(4人分) グ...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され 中国料理の山野辺仁さんが 白マーボー豆腐 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     白マーボー豆腐のレシピ   材料(2人分) 無調整豆乳・・100cc 塩・・適量 絹ごし...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され 中国料理の山野辺仁さんが シェントウジャン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     シェントウジャンのレシピ   材料(2人分) 干しエビ・・10g ザーサイ・・10g ね...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され フレンチの秋本さくらさんが 豆乳とたらこのパスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆乳のたらこパスタのレシピ     材料(2人分) 無調整豆乳・・100ml...

2月19日のあさイチでは 斎藤工さんがはまっている豆乳料理が特集され 日本料理の篠原武将さんが 豆乳うずみ豆腐 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     豆乳うずみ豆腐のレシピ     材料 豆腐・・50g×2個 無調整豆乳・・200ml 赤...

2月18日のあさイチでは 鉄分補給におすすめの鉄鍋が紹介され 玉ねぎのロースト の作り方を教えてくれましたので紹介します。     玉ねぎのローストのレシピ   材料(4人分) 玉ねぎ・・3個 塩・・2つまみ オリーブオイル・・大さじ1   作り方...

2月1日のあさイチでは プレミアムトークのコーナーで五十嵐美幸さんが いちごのエッグタルト の作り方を教えてくれましたので紹介します。     いちごのエッグタルトのレシピ   材料(8個分) 卵黄・・4個分 グラニュー糖・・60g 牛乳・・160ml 生...

2月1日のあさイチでは プレミアムトークのコーナーで五十嵐美幸さんが 旨パリから揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     旨パリから揚げのレシピ   材料(2人分) 鶏もも肉・・1枚   【A】 しょうゆ・・大さじ1と1/2 酒・・大...

1月16日のあさイチのみんなゴハンだよでは フランス料理店オーナーシェフの谷昇さんが たらとかぶの煮物 ブルターニュ風 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     たらとかぶの煮物 ブルターニュ風のレシピ   材料(2人分)    ...

1月9日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の加藤巴里さんが なめことベーコンのフラン の作り方を教えてくれましたので紹介します。     なめことベーコンのフランのレシピ   材料(2人分)     作り方 ①   まとめ とて...

1月8日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家のきじまりゅうたさんが チキンソースカツ丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     チキンソースカツ丼のレシピ   材料(2人分) 鶏むね肉(皮なし)・・1枚(約300g) 小麦粉・・大さじ...