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6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 梅ヨーグルト の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梅ヨーグルトのレシピ   材料 青梅・・200g ヨーグルト・・200g はちみつ・・100g   作り方 ①青梅を水で優しく洗います。 &nb...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 梅じょうゆ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梅じょうゆのレシピ 梅の香りがするしょうゆです。   材料 青梅・・200g しょうゆ・・200g はちみつ・・50g   作り方 ①青梅を水...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 梅みそ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梅みそのレシピ 青梅を使います。   材料 青梅・・200g みそ・・200g はちみつ・・200g   作り方 ①青梅を水で優しく洗います。 &nbs...

6月19日のあさイチのみんなゴハンだよでは 料理研究家の茂村美由樹さんが なすの黒酢炒め の作り方を教えてくれましたので紹介します。     なすの黒酢炒めのレシピ なすをごま油と黒酢・しょうゆ・砂糖などの 合わせ調味料で炒めた一品です。  ...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて レンチン梅干しとレンチン梅ジュース の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンチン梅干しのレシピ 電子レンジを使って梅のエキスを取り出します。   材料 梅(完熟)・・7～8個(200g) ...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 時短で作れる梅ジュース の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梅ジュースのレシピ 完熟した黄色い梅を使ってください。 常温で3日ほど置けば追熟します。   材料 梅(完熟)・・7～8個(...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 万能梅ダレを使ったパスタ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     万能梅だれのパスタのレシピ 生クリームと梅だれで作ります。   材料 生クリーム・・大さじ4 梅だれ・・大さじ1 パス...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 梅だれ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     梅だれのレシピ なんにでもあう万能調味料です。   材料(2人分) 梅干し・・2～3個(30g) しょうゆ・・小さじ1/2 みりん・・小さじ2～3 削...

6月19日のあさイチでは 梅の活用術が特集されて 30分で作れるレンチン梅干し の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンチン梅干しのレシピ レンチン梅を使って30分で梅干しが作れます。 レンチン梅の作り方はこちらの梅ジュースの作り方...

7月13日のあさイチでは 岩手県洋野町のうに栽培漁業センターが紹介され 美味しそうなウニを 教えてくれましたので紹介します。     ウニ牧場とは？ ウニ牧場とは洋野町の豊かな昆布やわかめが育つ海域を利用した ウニを育てるための牧場です。 うに栽...

6月14日のあさイチのみんなゴハンだよでは 中国料理店オーナーシェフの井桁良樹さんが 鶏肉ときゅうりの甘酢炒め の作り方を教えてくれましたので紹介します。     鶏肉ときゅうりの甘酢炒めのレシピ 鶏肉に溶き卵・かたくり粉などを加えて混ぜ きゅ...

6月14日のあさイチのJAPA-NAVIでは 農業レボリューション福島として 古山果樹園さんのギネスに登録された 世界一甘い桃のあかつきネオ を教えてくれましたので紹介します。     古山果樹園の世界一甘い桃 桃の通常の糖度は10～14前後で 十分に甘味を...