2018年9月– date –

9月20日のダウンタウンDXでは 人気料理家の平野レミさんが 変わり種豚カツ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     カツオの変わり種豚カツのレシピ   材料 薄切り豚バラ肉・・350g カツオの刺身・・350g 塩麹・・適量 小麦粉・・適量 ...

9月20日のダウンタウンDXでは 人気料理家の平野レミさんが 5秒ビシソワーズwithちくわストロー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     5秒ビシソワーズwithちくわストローのレシピ   材料 牛乳(濃厚)・・1カップ トマトジュース(無糖)...

9月20日のダウンタウンDXでは ギャル曽根さんが まろやか麻婆豆腐丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     麻婆豆腐丼のレシピ 簡単でまろやかです。   材料 ごはん・・適量 絹ごし豆腐・・1丁 豚ひき肉・・200g 白葱・・1本 あさつ...

9月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し さけとねぎの卵焼き甘酢あんの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     さけとねぎの卵焼き甘酢あんのレシピ かに玉のアレンジです。 甘酢だれのレシピはこちらです。  ...

9月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 蒸しなすの利休和えの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     蒸しなすの利休和えのレシピ ごま甘酢がポイントです。 甘酢だれの作り方はこちらです。   材料(2人分) ...

9月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 春雨サラダの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     春雨サラダのレシピ 甘酢ダレで作ります。   材料(2人分) 春雨(乾)・・50g 豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・100g ...

9月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 油淋鶏や春雨サラダに使える甘酢だれの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     甘酢だれのレシピ 中華料理に色々流用できます。   材料(作りやすい分量) 米酢・・カッ...

9月20日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 油淋鶏の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     油淋鶏のレシピ 香味甘酢でいただく鶏料理です。 甘酢ダレのレシピはこちらです。   材料(2人分) 鶏もも肉・・1枚(30...

9月20日のモニタリングでは 有村架純さんが お弁当の卵焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     卵焼きのレシピ   材料 卵・・2個 砂糖 塩 みりん   作り方 ①卵をボウルに割り入れて砂糖、塩、みりんを入れます。   ②あ...

9月20日のぐるナイでは ピーターさんがルーレットクッキングで 手づかみで食べられるもっちりモチモチの手羽元料理として 餅とチーズのモチモチ手羽元唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     餅とチーズのモチモチ手羽元唐揚げのレシ...

9月20日のぐるナイでは ルーレットクッキングで 手づかみで食べられるもっちりモチモチの手羽元料理として 賛否両論の笠原将弘さんが 餅を包んだチューリップ 梅ソースとともに の作り方を教えてくれましたので紹介します。     餅を包んだチューリッ...

9月20日のぐるナイでは ルーレットクッキングで 手づかみで食べられるもっちりモチモチの手羽元料理として 薬膳料理に詳しい麻木久仁子さんが 手羽元とモチモチ大和芋 2種の唐揚げ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     手羽元とモチモチ...