2018年3月– date –

3月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し レンジだし茶碗蒸し 作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジだし茶碗蒸しのレシピ 削り節と水をレンジでチンしてだしを取ります。   材料(2～3人分) 卵・・1個 ...

3月19日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の舘野鏡子さんが登場し 飾りちらし寿司 作り方を教えてくれましたので紹介します。     飾りちらし寿司のレシピ ケーキみたいな彩りのちらし寿司です。   材料(4人分) 米・・360ml(2合)   ＜す...

3月19日のノンストップの 行列シェフのまかない家ごはんでは 赤坂四川飯店の陳シェフが 香港風蒸しハンバーグの 作り方を教えてくれたので紹介します。     香港風蒸しハンバーグのレシピ 香港のソウルフードだそうです。   材料(2人分) 豚ひき...

3月18日のバナナマンのせっかくグルメでは 人気観光地の兵庫県神戸が特集されて 日村さんが行ったお店の 神戸ステーキバーガーが おいしそうだったので紹介します。     神戸牛専門店 八坐和WEST「神戸ステーキバーガー」 上質な神戸ビーフを鉄板で焼...

3月18日のバナナマンのせっかくグルメでは 人気観光地の兵庫県神戸が特集されて 日村さんが行ったお店のロシア・ピロシキ がおいしそうだったので紹介します。     よつばや「ロシア・ピロシキ」 新開地の地下街の新開地タウンの よつばやさんのピロ...

3月18日のバナナマンのせっかくグルメでは 人気観光地の兵庫県神戸が特集されて 日村さんが行ったお店のビフカツ がおいしそうだったので紹介します。     グリル一平「ヘレビーフカツレツ」 新開地の商店街にある 一平ちゃんの愛称で知られる グリル...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして ニラを使ったニラ玉炒め の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ニラ玉炒めのレシピ ニラは太くて短いものがおすすめです。   材料 ニラ 卵 塩 しょうゆ みりん 鶏が...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 新玉ねぎ丼 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     新玉ねぎ丼のレシピ 玉ねぎは頭周辺を押さえて 凹まないものがおいしい玉ねぎです。   材料 新玉ねぎ 白飯 卵黄 ...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 新じゃがを使った レンジで簡単肉じゃが の作り方を教えてくれましたので紹介します。     レンジで簡単肉じゃがのレシピ 固いものから下に置きます。   材料 じゃがいも にん...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 冬キャベツのもんじゃ焼き の作り方を教えてくれましたので紹介します。     冬キャベツのもんじゃ焼きのレシピ もんじゃは冬キャベツで作ります。   材料 冬キャベツ 水 薄力...

3月18日の相葉マナブでは 出張野菜塾でおすすめの野菜レシピとして 春キャベツの浅漬け の作り方を教えてくれましたので紹介します。     春キャベツの浅漬けのレシピ 芯が伸びていないものがおすすめです。   材料 春キャベツ・・1/4個 昆布茶 ...

3月18日の所さんお届けモノですでは ご飯のお供BOX第2弾として アンジャッシュ渡部さん、三國シェフ お米のプロの高橋さんが 秋田県のとんぶり、沖縄豚肉みそ、を 教えてくれましたので紹介します。     とんぶり(秋田県) ＪＡ全農あきた 大館とんぶ...