2018年1月– date –

1月25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し かきと白菜のトロッと煮の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かきと白菜のトロッと煮のレシピ 切り餅を加えるのもポイントです。   材料(2人分) 牡蠣・・6～8個(...

1月25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し 牡蠣のムニエルの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かきのムニエルのレシピ 火を通しすぎると縮むので注意です。   材料(2人分) 牡蠣・・10個(200～250g) ブロ...

1月25日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の大原千鶴さんが登場し かきご飯の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     かきご飯のレシピ 牡蠣は下煮して、ご飯と合わせるのがポイントです。   材料(2人分) 米・・180ml(1合) かき・・8...

1月25日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の小林まさみさん＆まさるさんが ほうれん草とツナの和え物 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれん草とツナの和え物のレシピ   材料(2人分) ほうれん草・・1ワ(200g) ツナ缶(油...

1月25日のあさイチの解決ゴハンでは 料理研究家の小林まさみさん＆まさるさんが ほうれんそう・厚揚げ・豚肉のうま煮 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     ほうれんそう・厚揚げ・豚肉のうま煮のレシピ   材料(2人分) ほうれん草・...

1月25日のZIP・すまたんでは 餅と卵の食の裏技として 余った卵白を使った 卵白のクッキー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     卵白のクッキーのレシピ 濃厚目玉焼きの時に残った卵白を使います。   材料 卵白 小麦粉 砂糖 アーモン...

1月25日のZIP・すまたんでは 餅と卵の食の裏技として もちゴマ団子 の作り方を教えてくれましたので紹介します。     もちゴマ団子のレシピ おもちでスイーツです。   材料 切り餅 牛乳 小麦粉 あんこ ごま   作り方 ①切り餅をサイコロ状に...

1月25日のZIP・すまたんでは 餅と卵の食の裏技として 餅ピザ の作り方を教えてくれましたので紹介します。     餅ピザのレシピ モチモチの生地になります。   材料 切り餅 牛乳 小麦粉 粉チーズ ケチャップ ピザ用チーズ バジル   作り方 ①...

1月25日のZIP・すまたんでは 餅と卵の食の裏技として 餅入りカレー の作り方を教えてくれましたので紹介します。     餅入りカレーのレシピ   材料 切り餅 普通のカレーの材料   作り方 ①ルーを入れるまで普通のカレーのように作ります。 &...

1月24日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し オニギリ雑炊の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     おにぎり雑炊のレシピ 市販のおにぎりを雑炊にします。   材料 おにぎり・・1個 だし・・カップ1 卵・・1個 しょ...

1月24日のNHKのきょうの料理では 料理研究家の白井操さんが登場し 節分豆と野菜の煮物の 作り方を教えてくれましたので紹介します。     節分豆と野菜の煮物のレシピ 節分の余った豆の活用法です。   材料 いり大豆・・30g キャベツ・・400g に...

1月24日のNHKのきょうの料理では 中国料理店店主の程一彦さんが登場し 麻婆食パンの 作り方を教えてくれましたので紹介します。     マーボー食パンのレシピ 豆腐の代わりに食パンを使います。   材料(1人分) 食パン(6枚切り)・・1枚   【A...