【ヒルナンデス】ポテトサラダ(ポテサラ)のレシピ！大ヨコヤマクッキング！関ジャニ横山！寺田心！【9月22日】

9月22日のヒルナンデスでは

料理初心者の関ジャニ横山君が

ABCクッキングスタジオで

ポテトサラダ(ポテサラ)の

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• ポテトサラダのレシピ
  • 材料
  • 作り方
• まとめ

ポテトサラダのレシピ

横山君のポテトサラダは

玉ねぎが生なので固そうでした。

塩もみしてから加えるのがポイントです。

 

材料

じゃがいも・・1個

玉ねぎ・・1/8個

ハム・・2枚

コーン(缶詰)・・40g

酢・・小さじ1

塩・・少々

マヨネーズ・・大さじ3

 

作り方

①じゃがいもを皮付きのまま4等分します。

 

②キッチンペーパーを濡らして

じゃがいもを包んでから

さらにラップで包んで

電子レンジで3～4分加熱します。

 

③加熱してから皮を剥いて

フォークなどでじゃがいもをつぶします。

 

④熱いうちにお酢をかけてなじませます。

熱いうちに入れるのはお酢だけです。

 

⑤じゃがいもを冷ましている間に

具材の準備をします。

 

⑥玉ねぎを薄くスライスして

塩もみをして水にさらして辛みを抜きます。

 

⑦ハムは細長く切ります。

 

⑧人肌まで冷めたじゃがいもに

ハムとコーン、たまねぎを加えて混ぜます。

 

⑨塩とマヨネーズで和えれば完成です。

 

まとめ

ポテサラにマヨネーズを入れる前に

酢を入れるのは知っていましたが

風味が酸っぱくなるのが嫌なので

今まで入れませんでしたが

これからはやってみたいと思います。