【レシピの女王 キッチン】10分 レシピ「簡単！カフェプレート」！ヒルナンデス「豚ヒレ肉のソテー＆バターライス」！シンプルレシピ！【9月5日】

9月5日のヒルナンデスの

レシピの女王のシンプルレシピのコーナーで

10分で出来るシンプルレシピとして

簡単カフェプレートの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• 10分レシピ「簡単！カフェプレート」
  • 材料(4人分)
  • 作り方
• まとめ
• くわばたりえの納豆野菜炒めのレシピ
• 10分で 広島汁なし坦々麺のレシピ

10分レシピ「簡単！カフェプレート」

豚肉のソテーと美味しそうなソースを添えて

バターライスを組み合わせてくれました。

 

材料(4人分)

【豚ヒレ肉のソテー】

豚ヒレ肉(一口カツ用)・・520g

塩・・少量

ホワイトペッパー・・少量

小麦粉・・大さじ2

オリーブオイル・・大さじ2

 

【ソース】

マヨネーズ・・大さじ12

牛乳・・大さじ8

レモン汁・・小さじ2

はちみつ・・小さじ2

ディル・・適量

 

【バターライス】

ご飯・・600g

バター・・20g

しょう油・・小さじ1

 

ベビーリーフ・・適量

プチトマト・・適量

 

作り方

①【ソース】の材料よく混ぜ合わせます。

ディルは細かくちぎって加えてください。

 

②バターライスを作ります。

ご飯にバターを乗せて

600Wの電子レンジで30秒温めた後

しょう油を加えて混ぜ合わせます。

 

③ヒレ肉は手をグーにして軽くたたき

肉の繊維をほぐします。

肉が薄くなるので周りを軽く押して

厚みを元に戻します。

 

④豚肉の両面に塩コショウを振り

小麦粉を薄くまぶします。

 

⑤フライパンにオリーブオイルをひき

中火にして豚肉を両面よく焼きます。

 

⑥⑤の焼いた豚肉、②のバターライスと

付け合わせの野菜を器に盛りつけます。

 

⑦ソースを小鉢に入れて添えたら完成です。

 

まとめ

10分だからと言って適当ではなく

見栄えも綺麗なので美味しそうですね。

是非とも作ってみようと思います。

 

くわばたりえの納豆野菜炒めのレシピ

10分で 広島汁なし坦々麺のレシピ