【ビビット】和田明日香のレシピ！なんでもチャンプルー！平野レミ・上野樹里！【8月29日】

8月29日の白熱ライブビビットでは

平野レミを姑にもち

上野樹里を義理の姉に持つ

和田明日香さんが簡単レシピとして

なんでもチャンプルーの

作り方を教えてくれました。

備忘録として紹介します。

 

目次

• 和田明日香のなんでもチャンプルーのレシピ
  • 材料(2～3人分)
  • 作り方
• まとめ

和田明日香のなんでもチャンプルーのレシピ

ニラと豚で疲労回復にもってこいです。

 

材料(2～3人分)

ニラ・・1/2袋

もやし・・1/2袋

豆苗・・1パック

卵・・1個

豚バラしゃぶしゃぶ用・・150g

花かつお・・適量

 

【A】

しょう油・・小さじ1

顆粒鶏ガラスープの素・・小さじ1

みりん・・小さじ1

 

作り方

①ニラ、豆苗、豚バラ肉を

キッチンバサミで食べやすい大きさに切ります。

 

②豚肉からの油を使うので

油をひかずにフライパンを温めて

強火で豚肉を炒めます。

 

③豚バラ肉の色が変わったら

ニラ、もやし、豆苗を加えて

サッと炒めます。

 

④具材をフライパンの隅に寄せて

空いたスペースに卵を割り入れ

かき混ぜてスクランブルエッグを作ります。

 

⑤卵とほかの具材を混ぜて

さらに【A】も加えて

全体を混ぜ合わせます。

 

⑥お皿に盛って花かつおを乗せたら完成です。

 

まとめ

平野レミさんが姑だと

ちょっと大変そうだと思ったりもしますが

食育インストラクターという仕事を

考えるとプラスも多そうですね。

チャンプルーも美味しそうでしたので

作ってみたいと思います。