8月7日の誰だって波瀾爆笑では
人気料理家の平野レミさんが
枝豆を使った簡単料理の
枝豆チューチューの
作り方を教えてくれました。
備忘録として紹介します。
目次
平野レミの枝豆チューチューのレシピ
和風だしとごま油で味付けをした
おつまみにピッタリのレシピです。
材料(4人分)
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枝豆・・200g
【A】
ゴマ油・・大さじ1
だしパックの中身・・1袋(8g)
赤唐辛子(小口切り)・・少々
【B】
ナンプラー・・小さじ1/2
コショウ・・少々
作り方
①枝豆は好みのかたさに茹でます。
茹で時間の目安は再沸騰して4~6分です。
②サヤの両端をハサミで少し切り落とします。
③フライパンに【A】を入れて軽く炒め
枝豆を加えてさらに炒めます。
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④仕上げに【B】で味付けしたら完成です。
まとめ
枝豆の両端を切っているので
しっかり味が染み込んで美味しそうですね。
しかも手軽なのでぜひ作りたいと思います。
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